盛岡のダイエットスクールVegetus ☆gucci's kitchen☆

肉襦袢を脱ぎ捨てて自分の中にある宝石を
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色々なお店で、色々な料理を食べると
自宅でもそれを再現してみたくなります。

今度自宅で作ってみたいと思っているのはこれ
$vege☆fru生活
豆腐シェイク。

ふうせつ花さんで飲んだのですが
すごく美味しい。
優しい味のスイーツです。

頭の中にレシピはあるのですが…(笑)
さすがに作ってから掲載します。

豆腐って本当に美味しいですよね。
ベジ生活には欠かせない大豆製品。
せっかく摂取するなら美味しく摂取したい。

今豆腐を使ったマヨネーズやドレッシングを考えています。
う~ん、なんか「ソイキッチン」って感じですね(笑)

ダイエット向けベジレシピが気になる人はお楽しみに!
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さて今朝は美肌のスムージー
ビタミンたっぷりのパイナップル・キウイ
食物繊維たっぷりのリンゴ

酸味が少なく飲みやすいのもおススメ。

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材料
パイナップル
キウイ
りんご


以上の材料をなめらかになるまで攪拌します。
口当たりもやさしく
毎日でも飲めそうな味わい。
水をスパークリングミネラルウォーターに変えるのもおススメですよ!
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豆腐スイーツ第2弾

大人のムース

材料
レーズン 大さじ1.5
とうふ 1/4
アガベシロップ(もしくはメイプルシロップ) 小さじ1
ラム酒 少々

*レーズンは水で戻し、もどし汁も取っておく。

1 水で戻して柔らかくなったレーズン、豆腐、シロップと
  レーズンのもどし汁を加えてミルで攪拌する
2 なめらかになるまで攪拌しもどし汁で硬さを調整する
3 ラム酒を少々加えて風味をつける
4 冷蔵庫で冷やす

完成後すぐはクリームのような食感。
冷蔵庫で冷やすことでババロア風に。
ラム酒はお好みで。
不思議とヤミツキになる味わいです。
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