こんな時もあるさ( ；´Д｀)
失敗スムージー。

材料
りんご
ブドウ
ベビーリーフ
水

なんともえぐみの強いスムージーです（笑）
ベビーリーフはミックスのものを大きなボウルで一つぶん。
多分ここに入っている苦味の強いリーフが強烈な味の犯人。
ブドウは皮を塩もみしているので、えぐみの原因はきっとベビーリーフです。
さて、気を取り直して日曜日スタート。
今日はホテルで食事付きのイベントです。
楽しんで来ます。



iPhoneからの投稿

ジャパニーズローフード
「ASAZUKE」

材料
きゅうり
ナス
人参
塩麹


以上の材料を袋に入れて揉み込んで
1時間以上漬け込んで終了です。
これ、簡単なうえに非常に美味しい。
箸が進みます♫
漬物はジャパニーズローフード。
塩分の量に気をつけながら積極的に
取り入れていきたいですね♫

いつもよりは少し時間のある土曜日。
ちょっとしっかり目にランチを作りました。



ベジ☆丼

材料
玄米ご飯
たまねぎ
しいたけ
キムチ
ネギ
醤油
だし汁
アガベシロップ

玉ねぎとしいたけはざく切りにして
フライパンで炒めます。
だし汁と醤油、アガベシロップを入れて煮詰めます。

煮詰めている間に
ネギをスライスします。
スライスしたネギとキムチを
よく混ぜ合わせておきます。

丼に玄米ご飯を盛り
煮詰めたしいたけと玉ねぎをのせて
最後にネギのキムチ和えを乗せて完成です。

肉の代わりにしいたけを使用。
しいたけの、特に軸の部分は肉の食感に近いです。
全部軸で作りたいのですが
なかなか軸だけでは売っていないので（笑）

なかなか病みつきになる美味しい丼ですので
是非お試しください♫


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