とても飲みやすいスッキリサッパリなスムージー。
セロリは今回葉を除いて使用。

材料
セロリ
ミント
グレープフルーツ
キウイ
ブドウ

今回は水不使用。
全体的に甘みの少ないフルーツを使用しています。
セロリたっぷりなので、フルーツ入りサラダのような感覚でいただけます。
デトックスも期待できるスムージーです(^ ^)



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野菜麺のナスのアラビアータ。麺は全粒粉パスタでも。

材料
大根もしくはカブ
ドライトマト
トマト
松の実
ガーリックパウダー
オニオンパウダー
塩
チリパウダー
ナス
マッシュルーム
玉ねぎ
醤油

大根もしくはカブはベジスパイラルスライサーで麺状にカットします。塩もみしてしばらく放置。

ナス・マッシュルーム・玉ねぎを薄くスライスして塩もみし、少量の醤油で和えたら放置します。

ドライトマトをミキサーで粉砕し、トマト、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、チリパウダー、塩、松の実を入れて攪拌しトマトソースを作ります。

トマトソースに放置していたナス・マッシュルーム・玉ねぎを混ぜ合わせナスのアラビアータソースが完成です。

ソースを麺と和えたら召し上がれ！




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フレッシュで爽やかな黄色のスムージー

材料
パイナップル
りんご
パプリカ
日向夏
セロリ

水は不使用。
パプリカの風味が美味しい爽やかスムージーです。




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