材料
セロリ
りんご
いちご
水

セロリは栄養価の高い葉ごと入れます。いちごは洗ってへたごと、りんごも皮ごと。

今回使用のセロリは、スーパーなどには出回らないレストラン用のセロリ。
大きくて新鮮！
香りも素晴らしいです。
やはりなま食は鮮度や質が重要！
美味しい野菜食べるとハッピーになれます！
今週も頑張ります(^ ^)



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バジルが手に入ったのでジェノベーゼを作りました。
このソース、最高です。

材料
バジル
オリーブオイル
にんにく(すりおろす)
麦味噌
塩
松の実

以上をミキサーで攪拌します。
もちろんベジパスタ以外に普通のパスタともよく合います。

もう夏が恋しい。
沢山のバジルと、大きなズッキーニで大量に作って食べたい(^ ^)
早く野菜の美味しい季節がきて欲しいですね！


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ベジパスタの麺、
大根やにんじん、カブでもできるけど、一番食感がよいのはやはりズッキーニ。
本当に麺に近い食感になります。

いつもトマト系のソースばかりですが、バジルが手に入ったので、初ジェノベーゼに挑戦したいと思います！
バジル大好きです。
今日はジェノベーゼとトマトスープ。
シーザーサラダの夕飯にしたいな。
気が変わらなければですが（笑）




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