赤い茎が食欲をそそる『デトロイト』
あまりスーパーなどでは見かけません。
（ミックスベビーリーフに混ざっていることはあるかも）

じつはあの真っ赤なお野菜『ビーツ』の幼葉。

いつも野菜を購入しているお店で一袋（けっこう大量！）で
購入しました。

サラダを作っていると
全部グリーングリーングリーンだと
ちょっと彩がさびしくなってしまうのですが
こういった赤が入ってくると
とっても華やかになります。

ちなみに味ですが
苦味もないし変な癖もないので
とっても食べやすいですよ！
ただ、他の葉物に比べて若干痛みやすい気がします。

真冬を除いて栽培可能な野菜なそうです。
今年は家庭菜園にも挑戦したいので
デトロイト、挑戦してみようかなぁ。
ベビーリーフの消費がものすごく激しいので（笑）
ちょっと自家栽培に興味心身です♪

ちなみにビーツは
飲む輸血といわれているほど鉄分が豊富。
肝臓のデトックスにも最高といわれています。
葉酸が豊富なので妊婦さんにもぴったり。
間引きしたものをサラダにして
ビーツはビーツとして育てるのもいいかもしれません。

給料日直前ですね( ；´Д｀)
そんなわけで今日はシンプルなお弁当。
オニギリは、今回白米です。
玄米炊き忘れました。・°°・(＞_＜)・°°・。
でも、コンビニとかで買うのはいやなんです。
夫の実家から美味しいお米もらっているのに…。
そして、コンビニのオニギリは油使っているし、添加物使っているので、案外健康的じゃないんです。
ごはん炊いてオニギリ作る。
たったこれだけの事でも健康にもお財布にも優しい(^ ^)
玄米炊き忘れは悔しいですが、久々の白米オニギリも楽しみます。



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今日はとても甘いスムージー。
材料は半端な残り物フルーツ使用。
最近スッキリとした味ばかりだったのでものすごく甘く感じてしまいます。

材料
りんご
グレープフルーツ
オレンジ
ザクロ
パプリカ
水

とにかく甘い。
前はこの位が普通に感じていたはずなんだけど( ；´Д｀)
シンプルなセロリとグレープフルーツの組み合わせにハマってる今、少しくどい位に感じます。
はやくセロリ買いに行かないとなぁ~。もちろんこんどは束ごと！
4本くらいじゃ一週間の使用量としては足りない感じです。

今日のスムージーは、野菜スムージーが苦手な方や、甘いスムージーが好きな人にはオススメです(^ ^)




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