今新しいレシピを考案しています。

どうも忙しいとむしろレシピが浮かぶらしい（笑）
大抵ちょっと手を加えればすぐにアウトプットできる状態で浮かんでくる。

今回は結構沢山考えています。

月内には公開できるかな(^ ^)

良くあるローフードの料理とは
ちょっと違う雰囲気に仕上がるかもしれないですね♪
新しいレシピ、お楽しみに！









iPhoneからの投稿

むか～しむかし、
実は料理が嫌いでした（笑）
レシピの本を見ると
『材料の●●がない』
とか
『なにこの聞いたことのない香辛料』とか
材料を揃えても
『なにこの手順』
そして最後は
『めんどくさ～い＞＜』
挙句『失敗した（涙）』
といった感じ。

誰もが一度は
『料理本』というやつを買うか見るかしていると思います。
でも、その本に載っている料理
何品作りましたか？

日常で現実的でないレシピ本
これらが料理が嫌いに（苦手に）なる原因じゃないかって
私は考えています。

日常の料理というのは
継続可能な工程である必要があります。
そしてローフードは
その『継続可能な工程』という部分で
とても優秀な料理だと考えています。

もっともっと
色々なレシピを作りたいですね♪
そして料理を繰り返すことで
新しいレシピも浮かんできます。

さあ、今の怒涛の締め切りウイークが終わったら
一気に新しいレシピのアウトプットです♪


継続可能なローフードの料理について学びたい方はこちらへ

アンチエイジング
という言葉に対して
ウェルエイジング
という言葉がある。

アンチエイジングが老化と戦うなら
ウェルエイジングはうまく歳をとる
ということ。

よく思うんです。
人が老いるのは自然なこと。
もちろん食生活やそれ以外の生活習慣
ストレス
そういったもので
老い方に差はでますが…

でも、老いること＝悪いこと
ではないと思うのです。

どのようにして生きてきたか
教養、包容力、理解力、忍耐力
人間としての魅力、知性・・・
こういうのって、歳を取ればとるほど
ごまかしが効かない。
積み重ねによる魅力
とでも言えばいいのでしょうか？

老いることに無理に逆らうのではなくて
キレイに老いる、魅力的に老いる
というのもひとつの考え方ではないのかなぁ。