本日は酵素ジュース仕込み会。
その会で新作スイーツのお披露目をしました(^^)




rawキャラメルタルト
濃厚リッチ。
まさに秋を思わせる味わい。
アガペ他、甘味料は一切使用せずに作っています。
ブランデーとあわせたくなる味。



rawブラウニー。
よく色々な方が作っているブラウニー。レシピも出回っていますが、これは完全オリジナル。
お酒やコーヒーとあわせたくなる味です。
男性にも好評。




そして、最近はよくみかけるrawトリュフ。
vegetusではナッツボールという名前で出していますが、今日は改良版のレシピ！
かなり高級な雰囲気の味わいになりました。
コーヒー、ワイン、ブランデー、いずれにもあいます。

まさに大人スイーツ。
カラダにいいけど美味しくないじゃダメなんです。
カラダにいい、美味しい、ハッピー☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆が理想！

キャラメルタルトはしばらくの間、ローフード体験でも登場します♪( ´▽｀)
長くても年内ですので、食べたい方はお早めに☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆



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昨夜は盛岡市のヌッフ デュ パプさんで夫とデートしました\(//∇//)\

うーん、数年ぶりくらいでしょうか、もしかして（笑）



私はノンアルコールカクテルで。



前から食べて見たかった。
ようやく食べました（笑）
モッツァレラ、美味！


ピクルス。


以前取材して以来、食べたくて仕方がなかったラム肉の鉄板焼き。
美味！


牡蠣は必ず食べます♪( ´▽｀)
大好物！

幸せ～♪( ´▽｀)

初のカウンター席の利用でしたが、デートはカウンター席の方が楽しいですね☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

クルマじゃなきゃワイン飲みたかった！
ここでワイン飲めないのは結構拷問です（爆笑）

今度は歩いて飲みに行きます♪( ´▽｀)





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昨夜は盛岡市、大通りの上田ビル4階にある、チャーリーズバーさんにお邪魔しました。



ステキなシェフが作る激ウマなイタリアン。



味、香りはもちろん、美しい料理の盛り付けや、想像しない食材の組み合わせは、本当に勉強になります。






皮を破る楽しみ。

アツアツの牡蠣！
たくさんの魚介とオリーブの合わせ技。
オリーブってなかなか自分では使わない食材。
でも今日食べて思いました。
『オリーブって美味しいじゃないか』
うん、今度家でもオリーブ使った料理を作ってみよう♫


普段滅多にお酒飲まないけど、今日は進みました。


メニューが沢山あるので、また色々食べてみたい！
平日ど真ん中でも満席の人気店なので、予約がオススメです(^^)







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