仙台のリンデンバウムというカフェに行ってきました。
そこで食べたケーキがあまりにも美味しいのでアップします。

とろけるような舌触りと
ビターなチョコレート
ラズベリーのソース

まさに芸術的なスイーツでした。

店内は満席！
大半の人がこのケーキを頼んでいるので
おそらく人気商品なのでしょう。

これは食べるとかなりテンション上がります。
ちなみにショートケーキを頼むと
チョコレートソースがかかった
チョコレートスポンジのケーキが出てくるのですが
でも味わいは軽くて
『ショートケーキ』という言葉がぴったりという
不思議なものを食べられます。
ちなみにこちらも美味しいです。

仙台へ行ったらぜひ立ち寄りたいお店です♫

せっかくなので
このケーキを再現したい！
再現したらスイーツクラスに登場すると思います（笑）
お楽しみに！



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最近、ベジばかりではなく、動物性食材のスイーツもつくります。
画像は、まだ名前つけていないスイーツ（笑）
甘みをギリギリまで抑えています。
スパイスがポイント！
どこにもない特徴的な味わいのスイーツです。
甘ったるいのが苦手な人でもいけちゃう味で、実は男性に好評です。
普段スイーツあまり食べない、という人も喜んでくれるんですよ(^^)

というわけで、スイーツクラスに新しいメニュー！
オトコの胃袋をつかむスイーツクラス！(動物性、ベジ、選択可)
クリスマスを前に、手作りスイーツを覚えて、大好きな彼の胃袋を掴みましょう！
ちなみにこのスイーツ、こんな人に好まれます。
甘ったるいのが苦手。
お酒やコーヒーが好き。
オトナの味がわかる人。
ちなみに、こんな人にオススメのレッスンです。
料理が苦手で、難しいのはムリ！と思っている人。
とにかくラクして失敗なく作りたい人。
簡単なのに、本格的なスイーツで好きな人の胃袋を掴みたい人。

いい女は料理もできる！
料理ができるというのは、レストランで出すような料理をつくることばかりじゃありません。
短時間で、楽して、美味しく作る！
何歳からでも遅くない！
一緒に女子力アップのレッスンしましょう♪( ´▽｀)




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昨夜作ったスイーツが完成！
アップルケーキ
山葡萄のチョコレートケーキ
ほおずきのヨーグルトケーキ
になります。
全部フルーツは岩手県産。
今の時期はリンゴがたくさん！
普通にりんごを冷凍すると美味しくないので、ちょっとした仕込みをして使用しています。そこで生まれるフレーバーが、女性はもちろん、男性にも好評！
お酒とコーヒーに合わせられるスイーツに仕上がりましたよ♪( ´▽｀)
山葡萄のチョコレートケーキも濃厚リッチな仕上がり！山葡萄の酸味があることで、くどくならず、濃密さと爽やかさが同居しています。
ほおずきのヨーグルトケーキは一番爽やか！
美容フードでもあるほおずきをたっぷり使用した贅沢なヨーグルトケーキです。ヨーグルトと言っても、乳、豆乳ではありません。

岩手の恵たっぷりのスイーツは、スクール受講生は試食できます(^^)
受講ついでにリッチなスイーツで至福のひと時をお過ごしください。





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