今日はクリスマスにむけてグラスケーキを作りました（≧∇≦）
ポイントはストロベリーソース！
生ソースで、爽やか！
ミント切らして少し物足りない盛り付けですが(^^;;
かなり好評！
ちなみにクッキングスクールのメニューです♪( ´▽｀)
このソース、あれにも合いそう、、、(￣▽￣)
さっそく作ってみようかな！
オトナむけのケーキ！
よっしゃやるぞ！





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美味しいお菓子を作る為に大事なこと。
色々あるけど、一番は美味しいものを食べることだと思う。

いまお菓子は
コンビニやスーパーにも沢山あふれている。
ケーキ屋さん、おかしやさんも
たくさんある。
価格帯も
100円程度から高いものまで
ぴんきりだ。

全て手作りで作っている店もあれば
出来合いを加工している店もある。
化学調味料や添加物で
美味しくなっているものもある。

大事なのは
偏見なく食べてみること。

悪いものを知ることも
良いものに気がつくきっかけになると思うから！
楽しみながら
自分なりの美味しいの判断基準を作るのも
楽しいと思う。
もちろん、それが体によければなお良し！

体にいいからもっと美味しいものがあるけれど
がまんして食べない
ではつまらないから
スイーツとの付き合い方は
QOLを意識しながら考えていくのが大切なんじゃないかと思っています♫

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届いたブイヨンを使って、ネギのポタージュを作りました。

ほっこりで美味しい（≧∇≦）
ネギの甘みが優しい。
完全ベジなのにクリーミーで濃厚です。
しかも10分でできる手軽さ！
ブイヨン、優秀です♪( ´▽｀)

今度レシピアップしようかなあ。


今日は事業社交流会にも参加しました。
スイーツの試食も配りました。




今日はカットするので、フチなし角型で作りました。
レーズンタルトとキャラメルタルト。
好評で、何度も食べに来てくださる方も（≧∇≦）
やみつきになるスイーツですよ(^^)
今度試食会したいなあ♪( ´▽｀)
計画してみようかなあ。




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