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高知県土佐市の高知海洋高３年で「ツナガール」の藤田由真さん（１７）が８日、東京・秋葉原の日本百貨店しょくひんかんでマグロ解体ショーを行った。
同高の海洋学科食品コースでは毎年、解体技術の最優秀者が１人が選ばれているが、女子生徒だった場合はツナガールと呼ばれる。藤田さんで６代目になる。授業では２０キロほどのマグロを解体するが、この日は倍近い３８キロのメバチマグロ。１５１センチの小柄な体で、のこぎりと包丁を使い、１３分ほどで解体した。「見た目がきれいにできたので、７０～８０点ぐらいです。高知の魚をもっと県外の人に食べてもらいたいと思います」とＰＲした。
同高の石川憲一教諭（４８）は「（解体は）１か月半ぶりになるので、どうなるかと思いましたが、きれいにできています。歴代でも一番うまいんじゃないか」とほめていた。
（2013年12月9日06時03分 スポーツ報知）
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