野菜あと１品。レンジ蒸しなす ねぎポンで

フライパンにごま油とネギのみじん切りを入れてから火をつける。
（ゆっくり火を通してネギ油を作ります。油は多めに。）

ネギがしなっとして、香りがたってきたら保存びんなどに移し、ネギがヒタヒタにしっかり浸かるまでポン酢を注ぐ。
たれの完成。

茄子にフォークや串などでプスプス穴を数ヶ所あけて、ラップで包み、レンジに3～4分かける（
茄子がしんなりするまで）。

蒸しなすを器に盛り、ネギぽん酢だれをたっぷりかけていただきます。
ネギと一緒に食べてくださいね。