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あんぽ柿　再起の努力よ、実を結べ　伊達

　あめ色のカーテンが何層にも重なる。お日さまを浴びてテカテカしている。
　福島県伊達市梁川町五十沢地区の農業岡崎靖さん（５１）は３年ぶりにあんぽ柿作りに精を出す。
　ひと月干す。実が凝縮し、甘味が増す。
　伝統製法は放射能も濃縮した。
　福島第１原発事故の起きた２０１１年、基準値を超す放射性セシウムが検出され、全県的に加工自粛になった。
　枝になった実を棒ではたいて落とした。木は５００本。やけになって片っ端から落果させた。実は人の口に入ることなく、地面で腐った。
　木はお構いなしに翌年も実を付けた。畑の隅に穴を掘って埋めた。地面に落としっぱなしだと、土壌汚染が進む。干し場は物置小屋になった。
　「棚開けておきますから」。お得意さんの首都圏のスーパーの担当者から電話があった。「再開したら連絡ください」
　ことし、伊達、国見、桑折の産地３市町が生産再開に向けて腰を上げた。幼い実を調べ、１０ベクレル以下なら加工を認める。９９地区中１０地区がクリアした。五十沢地区もゴーサインが出た。
　実が締まったらさおから下ろす。検査をパスしたら出荷する。
　最初に電話する人は決まっている。

ペ　ン・桐生　薫子
カメラ・小林　一成

2013年12月02日月曜日

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