らいくあらーめん

　色々とブログで書かなければならないニュースも入ってきているけど、「この日」に「それ」を書くのは「いま」読んでいる人にとっては旬であっても、後から「読み」返す場合に不自然になる。
　新店情報、期間限定のイベント、限定メニュー情報など鮮度が命の記事は、後から読み返すことよりも、「常日頃、ブログを読んでいる」からこそ意味があるんじゃないかと思う。
　自分のブログを読んでくれている人がいるはず、と自慰行為にふけることは誰にも迷惑掛からないけど、自分しか気持ちよくなれないのはどうなんだろう。　

　お昼はちゃんぽん浪漫食堂＠新子安、入口のガラス戸に「創業　昭和60年」と書かれていますので、既に50年以上営業されていると言うことですね。
　屋号にあるようにちゃんぽん専門店ですけど、諸般の事情によりとんこつラーメン、のりラーメンなども販売されているようです。
　店内はカウンター6席に4人掛けテーブル2卓と京急線新子安駅隣接とは思えないほど狭いです。
　カウンター席は全て壁向きで、メニューを決めたらオーダーし、後会計となります。

　メニューはスタンダードなちゃんぽんを筆頭に、野菜ちゃんぽん、海鮮ちゃんぽん、肉ちゃんぽん、辛野菜、カレーなどバラエティに
　「ちゃんぽん」という言葉の意味通り、あれこれ混ぜる料理ってことでどんどんメニューを増やせるってことでしょう。
　沖縄にはチャンプルと言う言葉もあって、調理方法も似ているけどちゃんぽんには麺無しの野菜炒めだけという料理を聞いたことが無いし、チャンプルにはそうめんチェンプルという料理があるけど「乗せる」のではなく「一緒に炒めて」あるので、似て非なる料理、語源が同じとは思えませんね。

　程なくして辛野菜ちゃんぽん麺780円、ちゃんぽんの名にふさわしく大きな平皿で提供されました。
　本場のちゃんぽんは知っていますが本物はまだ知らない、野菜の殆どがもやしなのは本物だからでしょうか、この店独自のアレンジでしょうか。
　もやし以外はキャベツ、ニンジン、キクラゲ、豚バラ肉、イカとタコも少しだけ入っています。
　「辛」とあるけどそこまで辛くなくて野菜の甘味を相殺する程度、あっさりしたとんこつスープがいい感じです。

　麺はちゃんぽん麺と呼ぶべき真ん丸の中太麺、ほくほくした食感がこの野菜炒めとスープによく合います。
　味を少し薄く感じたので途中から何かで何とかしたいなとカスターセットを見ましたが、洋辛子かソース、どちらも皿うどん用じゃないでしょうか。
　何度か食べたら口に味が馴染むのかと思いましたが、私の人生はそんなに長くないし、余裕もないので。

　夕方になって客先への移動、移動後は直帰なので友達に「今日か明日、飲みに行こうぜ」と連絡したら都合が付かないと言うことで、蒙古タンメン中本渋谷へ。
　渋谷での限定メニューは限定と言いながらほぼレギュラーメニューだからな、と店先を見渡していると冷し味噌やさいがあるんだ。

　調理に時間が掛かるという理由で14時から17時までの販売、時計を見たらまだ時間に余裕があるのでラッキー。
　いつも通り店外待ちが数人、少しずつ順番が進んで店内へ、すぐに食券を買い、すぐに店員さんに渡し、すぐに店内カウンターの真ん中辺りの席へ、

　程なくして調理の調理人さん直々に運んできて下さった冷し味噌やさい950円、ネギ60円、北極玉子110円、いつもいつもありがたいです。
　考えてみたら渋谷での冷し味噌やさいは初めてかも、あちこちで販売されているのでちょっと混同しているかも。
　先ずは炒め野菜から食べなくては麺をスープに浸けられません、中本特製味噌で調理された野菜は程よい辛さでとても美味しいです。
　程よく野菜を食べたところで麺を漬けていただきます、このつけ汁は格別に麺に絡みますね。

　野菜を多く食べた方がいいという諸先輩のアドバイスでネギを付けてみましたので、時々スープに浸していただきます。
　中本の北極玉子はとても美味しいけど渋谷のは格別に美味しいような気がする。
　食べていると両隣のお客さん（20代のと思われる男性、中年サラリーマン）からの視線が気になるけど、気になるからと言って「何でしょうか」とこちらから聞くわけにはいかないし。
　スルッと食べ終わってご馳走様でした。

　店内の情報ボードには来月の限定メニューが書かれていて、マーラー麺、ジャージャー麺、中本風トマト麺、に続いて大好きな酸辣湯麺が発売されるそうです。
　※この日記を公開する時点では、「予定」ではなく「決定」になっており、大好きな酸辣湯麺は14時から17時の販売と発表されています。
　☆★後でこの記載は消す★☆

　帰りに先月中に開店予定だったお店を見にいきましたけど、動かざること山のごとし（って意味違うし）。
　ホームページでは「10月中にＯＰＥＮする予定でした麺処花田渋谷店ですが、悪天候等様々な諸事情により工事の施行が難航しておりまして誠に勝手ながら、ＯＰＥＮ予定日を延期させて頂きます。」とのこと。

　品川プリンスのクリスマスイルミネーション。
　ホテルの部屋のイルミネーションって、部屋の中はどうなっているのだろう。