炭や薪を活用する 4（木炭・練炭・豆炭・七輪）

1：底名無し沼さん：：2010/09/09(木) 18:33:33

炭や薪を活用する 4
（木炭・練炭・豆炭・燻薪・七輪・かまど・火鉢
　木炭コンロ・練炭コンロ・豆炭あんか
　豆炭コタツ・暖炉・薪ストーブ etc）

炭や薪などの、
暖房や調理などでの活用を考えましょう！
ホームセンターでゲットしよう！

喚起は、こまめにしましょう♪

※ 前スレ
炭や薪を活用する 1（木炭・練炭・豆炭・七輪）
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/out/1099628162/
炭や薪を活用する 2（木炭・練炭・豆炭・七輪）
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/out/1201664556/
炭や薪を活用する 3　　　　　　　　　　鯖落
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/out/1253555441/

cf. 関連スレ
炭や薪で節約生活 2(木炭・練炭・豆炭・七輪)　　　　　ドケチ板
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1196603030/

2：底名無し沼さん：sage：2010/09/09(木) 18:34:19

薪　焚き火・調理・暖房・炭への着火剤としても有効。簡単に燃え上がって豪快な炎
　　が楽しめるが、焚き火を禁じているキャンプ場もあるので注意。炎を上げるので
　　調理では限定された用途になる。また燃料の消費が早く荷物になるが、現地
　　調達も可能でこれが楽しみの一つにもなり得るし、一番アウトドアの雰囲気があ
　　る燃料ではある。

オガライト　大鋸屑を固めたもので、円筒もしくは角柱の真ん中に穴が開いた竹輪の
　　　　ような形状に加工されている。着火が容易で安定して燃え続けるので実用的
　　　　には非常に便利だが、雰囲気を楽しみたい場合には自然の薪の方が気分が
　　　　出るかも。安価なのも利点で、薪ストーブには最高の燃料。

黒炭　「レジャー用木炭」から「上等な楢の切炭」までいわゆる「炭」と言えばこれ。
　　　　調理、特に焼き物に活躍するが、安物は炭化が甘く炎を上げまくって安定
　　　　しづらいので注意。BBQグリルとこれがあればとりあえず一般的には不自由
　　　　はないが暖房には非力で燃料の消費も早い。炭の扱いに慣れたら他の燃
　　　　料を検討してみるといい。

備長炭　調理には最高の燃料。火力・火持ちとも抜群で煮物・焼き物美味しくでき
（白炭）　て理想的。価格が高いので暖房にはもったいない。着火が難しく、一般的に
　　　　　炭熾し道具か前段階としての黒炭を必要とする。爆跳にも注意が必要で
　　　　　使いこなすにはそれなりの経験が必要。

オガ炭　オガライトを炭に焼いたもの。白炭に加工されているものが多く「〜備長炭」
　　　　　という商品名が多い。備長炭よりも安価で扱いも容易、備長炭に準ずる
　　　　　利点があるので、アウトドア料理にはおすすめ。中国産備長炭の輸出禁止
　　　　　で今後ますます需要は高くなりそう。

3：底名無し沼さん：：2010/09/09(木) 18:35:29

石炭　木炭製品にはない強烈な火力が特徴。しかし着火や火力の調節が面倒、
　　　　高熱を発する故器具を選ぶ、無煙炭でも匂いと煙が出るなどの欠点が多く、
　　　　強力な暖房が必要なときに用途は限定される。初心者にはお勧めできない。

コークス　石炭（無煙炭）を木炭と同様に蒸し焼きし、炭化度を上げたもの。石炭に
　　　　　　比べて匂いや煙がほとんどないという利点がある。価格も大差ないので
　　　　　　こちらがお勧め。石や煉瓦の炉が自作・入手できるなら調理も不可能で
　　　　　　はないが、一般的には暖房用。真冬にルンペンストーブやダルマストーブ
　　　　　　で豪快に焚き、やかんや鍋を載せておくと最高かも。

豆炭　木炭・石炭の粉を団子状に丸めたもの。じっくりと安定して燃えるのが特徴で、
　　　　煮物・湯沸しやダッチオーブンの上火に便利。専用の豆炭アンカがあれば
　　　　寝床や懐を暖めることもできる。着火はやや面倒だが、「イッパツマメタン」
　　　　なら直接着火することも可能。BBQコンロで使えて安価なのも利点。

練炭　豆炭と組成は似ているが、太い円柱に空気穴を開けた蓮根形をしている
　　　　のが特徴。上から火をつけ、専用の練炭コンロや練炭七輪を使って単独で
　　　　燃やす。暖房には良いが他には煮物や湯沸し程度にしか使えず、専用コンロ
　　　　が必要なのでアウトドアでは豆炭よりは使い道がないかも。最近世間を賑わ
　　　　しているように一酸化炭素の排出が多くなりがちで、その点からもあまり
　　　　おすすめはできない。着火に関しては「マッチレンタン」なら直接着火できて
　　　　便利。暖房用途なら何より安価なのは嬉しい。

消し炭　薪を燃やしてできた赤々とした炭を消壷という壷に入れて(密閉して）
　　　　消し、木炭にしたもの。密度が低くて軽く着火が容易。
　　　　火力は強いが、消耗は速い。
　　　　昔からカマドや薪風呂のある家で自家用に作られてきた。
　　　　主に七輪に入れて煮炊き用に用いる。

4：底名無し沼さん：：2010/09/09(木) 18:36:11

○一般的な七輪
　アサガオ型で、木炭を入れて使用する
　練炭を入れると、ちょっとはみ出す
○練炭専用の七輪（練炭コンロ）
　筒型で、練炭がすっぽり入るサイズ
　木炭だと少ししか入らない

七輪＋木炭
　肉や魚、キノコなどの焼き物に最適
練炭コンロ＋練炭
　練炭にちょっと匂いがあるので、鍋物向き
　放置しても長時間燃焼するので暖房にも

炭団（たどん）
木炭の粉末にふのりを混ぜて
大人の握りこぶし大の球状に成形して乾燥させた物
雪だるまの目玉に使うのはコレ
泥炭をベースにした物や
香道で使う円筒状に固めた香炭団もある

練炭　煉炭（れんたん）
粉石炭を消石灰やピッチで成形した物
家庭用ではレンコン状に穴の開いた円筒形　工業用では各種任意の形
レンズ状の小石大に固めた物は豆炭（まめたん）と呼ぶ
点火から赤熱するまでと燃焼中に酸欠になると
一酸化炭素を多く排出するので注意

5：底名無し沼さん：sage：2010/09/09(木) 18:36:53

煉炭は炭のように直火で炙るのには向いてないけど、煮物などにはとても便利。
フライパンや鉄板で炒めるのにも火力が強くて使える。
種類によって違うが大体連続で５〜２４時間ほど強火力で燃焼する。
着火が簡単なマッチ練炭で８時間ぐらい。
火力は４〜５Lの鍋をグラグラ沸騰させていられる程度。
重要なのは上付きコンロという煉炭専用のコンロを使うこと。
燃焼を安定させ一酸化炭素の発生も減らす。価格は1000円前後。
また、途中消火は難しいので、燃焼時間を考慮に入れて火をつけること。

途中消火が出来ない点と燃料の量で火力調節が出来ない点は、経済性や
扱いやすさに直接影響するから重要なポイント。

短時間の焼き物なら、
・まねき炭（オガ炭。品質は、安い木炭を使うくらいならこちらの方がまし）
・岩手の切り炭（着火もしやすく）
・備長炭（国産なら品質は良いけど高価、海外製はその逆。海外製でも
品質のよいものがあるが、値段に比例しない。自分でいろいろ買って
調べるしかない。）

6：底名無し沼さん：：2010/09/09(木) 18:37:45

　　　　　　 （
　　　　　）　　　　(
　　　　　 （　(　　　　）
　　　　　　 ヽヽ　　ﾉ
　　　　　　　 ）　）)
　　　　　　_,,（,, （_ 　　　　　　　　　　(~)
　　　　　/;:;';:3;:;:;:`ヽｰっ 　　　　 γ´⌒｀ヽ
　　　　　l;:;:;:;:⊃;:;:⌒_つ　 　 　 　{i:i:i:i:i:i:i:i:i}
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　　　　　　|. 七輪 .|. 　|　 　.|.━⊂::：:::::::::）
　　　　　　|┏━┓| 　 ヽ__ノ　　　（_（＿つ


ここまでテンプレ

7：底名無し沼さん：sage：2010/09/13(月) 15:07:41

荒巻焼きか

8：底名無し沼さん：：2010/09/16(木) 19:29:33

七輪でサンマを焼いてやろう
自分の油煙で焼かれ、美味くなっていくサンマを見ながら酒を飲みたい。

9：底名無し沼さん：sage：2010/09/16(木) 20:22:49

練炭をキャンプで使ったら
夕方に火を点けて次の日の午後まで燃え尽きなくて、撤収に困った

10：底名無し沼さん：sage：2010/09/16(木) 21:23:53

>>9
練炭？木炭じゃなくて？
何の練炭だったの？