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※上の画像の干しかごはMサイズです
太陽が調味料
干しかごから野菜を取り出す時は、
まるで収穫をしているよう。
お日様を浴びた野菜は、
驚くほど味が濃く、歯ごたえも良くなります。
できたての干し野菜を収穫して、
『今日は何作ろう♪？』
干しかごは、いつもの料理をもっと美味しく、もっと楽しくさせる、そんな道具です。
「干し野菜研究室」の室長書いた干し野菜の必読本！これさえ読めば干し野菜名人♪
切り方・干し方・調理法すべてが分かる決定版！「干し野菜研究室」室長、痩身の1冊！
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素材の味と、甘みや旨みが濃くなる
→今まで味わったことのない程、素材の味を感じられます
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歯ごたえがよくなる
→火を通してもぽりぽり、シャキシャキの食感です
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野菜特有の青臭さがなくなる
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煮くずれしない→面取り不要
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火の通りが早く、短時間で調理ができる
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調味料が浸透しやすい→水分量が少ないため
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油はねが少ない
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カットしてから干すので、すぐ調理ができる
→朝のお弁当作りが楽にできます
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調味料が少量で済む
→素材の味が濃いため、調味は最低限で十分美味しいです
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油が汚れにくい
→素材の水分が少ないためです
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保存が利く
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選べる2つの大きさ（下の商品画像をクリックすると詳細ページにリンクします）
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| 大きさ比較 |
縫製のズレ |
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| 干しかご 3段S |
干しかご 3段M |
- 干しかごの大きさは3段S（上大きさ比較画像の左）と3段M（上大きさ比較画像の右）がございます。
干すものの用途にあわせてお選びください。
- 干しかご3段Sには、角盆ざる27cmが、干しかご3段Mには角盆ざる33cmが、ぴったりとおさまります。
- ひとつひとつ手作業で縫製していますので、製品によっては縫製のズレ・ゆがみが見受けられるものがございます。
ご理解して頂いた上、ご購入下さいますよう宜しくお願い致します。
※詳しくは、上の商品画像より詳細ページをご参照ください。
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