Queen-Serla 【平田智治のブログ】

今日も寒かったからコートスタイル。
明日は今日よりは暖かいみたいだけど、寒いだろうから、コートスタイルで良いかな。
で、もっと寒くなったら、ダウンジャケットやマフラーの登場かな。

風邪の前兆と格闘している、ここ数日。
今日はクシャミや喉のイガイガも…
PL顆粒やムコダインのストックがないから、鼻水が滝のように流れるようになったら、病院に行ってお薬を出してもらうかな。
取りあえず、出来るだけ早寝しよ〜！

今日の夕食です。
オムレツ
一般には卵3個巻きにするんだけど、お家だから2個巻き。
卵の撹拌が甘かったみたいで、少しまだら模様になってるわ(笑)


サーモン、チーズ、フルーツのサラダ


私の子供の頃のオムレツは、玉葱、人参、ピーマン、牛挽き肉を薄焼き卵で巻かれたもので、ケチャップがかかってた。
でも、働き出してオムレツというものを最初に食べたとき、美味しくてビックリした思い出があるわ。
フワフワの半熟卵のオムレツ。
オムレツの練習でイヤってほど焼いて食べてを繰り返したから、今は敬遠しがちだけど(笑)

今宵は、子供の頃に食べたオムレツをイメージして作った。
具材は、玉葱、シャンピニョン、セップ、ジャガイモ、刻んだ生ハムの具材にトマトソースで仕上げた。