トイロ『6歳のバースデイケーキ』

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2013-11-20

6歳のバースデイケーキ

今日は次女の6歳の誕生日。

もう、6歳。
早いな～～～＾＾

子供が生まれてから、自分の中で勝手に決めたことですが
この子達の誕生日には手作りのケーキを作り続けようって。

最初の数年は卵を使えなかったので
色々悩み、つまづき、試行錯誤しましたが
今では何でも食べられるようになり、
好みも、希望も出てきて
一緒に考えて楽しめるケーキ作りとなりました＾＾

今年の希望はジュエルペット。

このキャラクターは、長女が最初にはまってもう数年になりますが
いまだに子供たちには大人気。
宝石の名前が付いた可愛いキャラクター、
まずはサンリオのサイトで下調べして、勉強、勉強（笑）

・・・うっわ～、むずかしそーーー＞＜

二日前から色々取り掛かりましたが、
夜中寝静まった中で、失敗したり、心折れそうになったり（笑）

それでも何とか無事にチョコでキャラクターを作り終え
今日はのんびりペースで、デコレーションしました。

今回、スポンジは自分で焼いてないんです。
色々と忙しかったこともあり、そこは手を抜こうと＾＾

使ってみたかったcottaさんの新商品の「ママのスポンジ」5号サイズ。
こちらを使用させていただきました。

冷凍で届いたのでそのまま冷凍庫に入れてたので朝自然解凍。
持ってみてびっくり。
すっごくふわふわ～！！
優しく持たないとつぶれちゃいそうです。

このスポンジなら絶対おいしいケーキが出来るぞ！と、デコスタート！

まずは三枚にスライスしました。

ケーキ台に乗せてケーキナイフで、まずは一周ぐるりと浅く切り込みを入れてから
それをガイドにして少しずつ切り込みを深くしていくと
添え木などなしでも綺麗に平行にスライスすることが出来ます＾＾

ほわっほわなの、伝わるでしょ～～！！

生クリームには砂糖、バニラエッセンスとブランデーを少々加えてホイップ。
このひと手間でグッと本格的な臭みのないおいしいクリームに＾＾

クリームと果物をサンドしていきます。
子供たちが好きなのはやっぱり缶詰のみかん。
私も、このチープな味が大好きです＾＾

たっぷりのクリームを乗せて、回転台を上手に使って
パレットで平らにしながらならします。

3枚のスポンジを重ねたら、はみ出したクリームをパレットで周囲に伸ばし

トップにも薄くクリームを伸ばして、この状態で冷蔵庫でしばらく落ち着かせます。

この下塗りをしておくと、この後のクリームの本塗りが簡単。
スポンジかすが表面に出にくくなるので私はいつもこうしてます。

ナッペは難しいけど、こればっかりは回数こなしてやるしかないですね～。
私もまだまだへたっぴですが、年々上手になってると思います＾＾

あとは好きにデコレーション。
イチゴは、グラサージュを刷毛で塗ってつやつやに。
作ったチョコプレートを飾って、セルフィーユをあしらえば出来上がり～！

そうそう、今回実はチョコは4個作ってたの。
でも、スペースなくて3個しか飾れなかった（笑）
これは後ほどおやつにでも・・・ね＾＾

上手にかけなくて、最初に作ったのはあまりにヘタで全部やりなおし！
6個目くらいからようやくコツがつかめて、なんとか完成しましたが
コルネ型作って詰めなおして一色ずつ色を加えて作るこの作業、
これが一番大変で精神的にきつい作業です。

でも出来上がったときの喜び、達成感はすごいものがあるんですよ＾＾
ここに魂こめて娘への想いを詰め込んでる感じ。
最後のほう、いろんなこと思い出して泣きそうになるという（笑）

すごく素敵なナンバーキャンドルも見つけたの。
大人っぽくて、シンプルで、こういうのずっとほしかった＾＾

ケーキは夜のお楽しみ。

可愛い箱に入れて、お祝い会場に運ばなきゃ＾＾

娘、喜んでくれるといいな～♪

とにかく明るい次女。

人の笑顔を見るのが大好きな子で、
ちょっと心配になるくらい（笑）面白いことばかりして笑わせてくれます＾＾
私がどんなにしんどいときも、いらいらしてしまってるときも
彼女が笑わせてくれることで家の中に笑顔が生まれます。
助けられてるな～っていつも思います。
周りからは、ママにそっくりやん、って言われる、そんな次女です。

見た目と違って、とっても繊細で優しいところも彼女の魅力だと思っていて
困った人をみると、どうしても放っておけずに
一緒に泣いたり、一緒に傷ついたり出来ることも私の自慢です。
親ばかですね。
でも誕生日くらい思いっきり親ばかになって褒めてあげたい！！＾＾

だんだんと幼さがなくなって、おませさんにもなってますが
春からは小学生。

きっともっともっと楽しい毎日が待ってるんだろうなって
私も新しい彼女の一年にうきうきワクワクしています。

さ、今日は家族みんなで
あなたの誕生日をとびっきりの笑顔でお祝いしようね！

6歳のお誕生日おめでとう＾＾
そして、私たちのもとに生まれてきてくれて本当にありがとう♪

だい、だい、だい、だい、
だいすきだよ～～～～～！！

ここ数日、色々と忙しかったので
ケーキ作りできるか不安でしたが
コッタさんの資材たちにかなり助けてもらいながら
無事に完成できました＾＾；

このスポンジ、すっごく便利！
私、クリスマス用にも少し買ってストックしておきます♪
これさえあればいつでもホールケーキ作ってやれるぞ～（笑）
ケーキの下に敷くトレイもフラワー型のを見つけたので使いましたが
すごく可愛かったのでオススメです！

使用した資材、ご紹介しておきますね。
参考になればうれしいです。

<冷凍>cottaママの絶品スポンジケーキ(プレーン)15cm
MTナンバーキャンドルSL(6)
ケーキ回転台
フラワーゴールドトレー 5号
デコ箱リズム5号（トレーなし）
使い捨て絞り袋 (透明) 24枚入
cotta デコれーとペン（速乾性タイプ）8色セット

寒い日が続いています。
胃腸炎がすごく周りではやっているようなので
皆さんどうぞお気をつけくださいね。

明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

毎日多くのご訪問、読者登録、レシピブログのお気に入り登録、つくれぽ、本当にありがとうございます！！
心から感謝の気持ちでいっぱいです。