こだわりの山形牛盛合わせ。
食べるほどに、甘みが広がります。
安心安全の台東区認可のユッケ
土古里発祥のアボガドユッケで。

【おすすめ】山形牛一頭盛り

［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

品切れの部位がある場合は、内容を変更させて頂きます。
ご了承ください。
一頭買いだから出来る。土古里だから出来る盛合せ。
一皿で山形牛のすべての部位が召し上れる盛合せです。

5,680円

土古里盛合せ

［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

お手頃の人気部位の盛合せ3品。

1,980円

【おすすめ】赤身盛合せ

[岩塩胡椒] 又は [特製タレ]

1,980円～

土古里6点盛り

［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

選りすぐりの6部位盛合せ。

3,180円

売れ筋彩り9点盛り

牛タン・カルビ・内臓まで入った盛合せ。
お迷いでしたら是非！

4,180円

【限定】土古里切り落しMIX

［特製タレ］又は［塩タレ］

仕込み時に出る切り落しの盛合せ。
この価格でこの味、このボリューム！！

100g	1,280円

本日のおすすめ盛合せ

※内容は係にお尋ねください

2,980円～

焼肉をおいしくするねぎたっぷりごはん

350円

焼肉ご飯セット

（ごはん・ミニキムチ・ミニスープ）

350円

【土古里のこだわり】
100％オーガニック塩
アンデス山脈の良質な雪解け水などで形成された湖塩と、完全天日干しから生まれた、
まさに大自然からの贈り物。環境汚染物質「検出せず」を実現した、
人々に安心と安全をもたらす「生命の塩」です。
【お客様へのお願い】
衛生面の観点から焼用トング・生用トングと分けてのご使用をお願いします。
ユッケ
台東区初認可！！
安全・安心のユッケメニュー

ユッケメニューについて
・一般的に食肉の生食は、食中毒のリスクがあります。
・子供、高齢者、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は、
　食肉の生食をお控えください。

売れ筋柔らかユッケ

［特製タレ］又は［塩タレ］

1,780円

【土古里発祥】アボカドユッケ

アボカドとユッケの新食感が新たな発見です。

1,680円

土古里の牛刺し

1,580円

トッピング

焼肉をさらに美味しくするトッピング各種ご用意してます。

・産直包み野菜季節のトッピング盛合せ　　【3～5名様】1,280円
　入荷状況により野菜の種類が異なります。【2～3名様】　680円

・焼野菜季節の盛合せ　　　　　　　　　　　　　　　　　 600円
・山盛りサンチュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 480円
・エゴマの葉（10枚）　　　　　　　　　　　　　　　　　420円
・ねぎサラダ（塩タレ又は辛味噌）　　　　　　　　　　　 400円
・にんにくオイル焼（たまご付）　　　　　　　　　　　　 460円
・お肉と食べるねぎ塩みじん切り　　　　　　　　　　　　 300円
・たっぷりねぎの月見タレ　　　　　　　　　　　　　　　 100円
・焼いたお肉をのせるにぎりごはん（4貫）　　　　　　　　200円

100円～
1,280円

山形牛一頭買い
月齢30ヵ月以上の未経産の雌（メス）のみ使用
「私が自信を持っておすすめする厳選山形牛」

食肉技術専門師　伊藤牧夫
この道40年の達人
土古里のお肉は食肉技術専門師が選んだこだわりの厳選肉！！
伊藤さん

「土古里で使っているお肉は、私が自信を持っておすすめする厳選山形牛です。」

牛タン【山形牛】

・【数量限定】上牛タン　　　　　　　　　　1,980円
　［岩塩胡椒］又は［塩タレ］

・【数量限定】特上葱タン　　　　　　　　　2,580円
　［岩塩胡椒］又は［塩タレ］

1,980円～
2,580円

牛タン【輸入牛】

・タン切り落し　　　　　　　　　　　　　　　680円
　［塩タレ］
・塩タレ牛タン　　　　　　　　　　　　　　1,180円
　［塩タレ］　　　　　　　【お得な1.5倍】1,680円
・たっぷりネギ塩牛タン　　　　　　　　　　1,280円
　［塩タレ］
・【数量限定】塩タレトロ芯タン　　　　　　1,380円
　［塩タレ］
・味わい牛タン盛合せ　　　　　　　　　　　1,680円
　［塩タレ］

680円～
1,680円

土古里焼肉

・土古里カルビ　　　　　　　　　　会員価格　980円
　［塩タレ］又は［特製タレ］　　　　　　　1,050円
　　　　　　　　　　　　　【お得な1.5倍】1,450円

・炙りカルビ　　　　　　　　　　　　　　　　980円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

・土古里ロース（もも肉使用）　　　会員価格　980円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］　　　　　　1,050円

・土古里肩ロース　　　　　　　　　会員価格　980円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］　　　　　　1,050円

・山形牛焼きしゃぶロース　　　　　　　　　　980円
　　　　　　　　　（スイーツ玉ねぎ添え）
　［特製タレ］

・厚切り低脂肪赤身ステーキ焼き　　　　　　1,680円
　　　　　　　　　【シキンボ使用】
　［塩タレ］

980円～
1,680円

「お肉のハーフサイズも承ります」

上物

・中落ちカルビ　　　　　　　　　　　　　　1,280円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

・トロカルビ　　　　　　　　　　　　　　　1,480円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

・上カルビ　　　　　　　　　　　　　　　　1,580円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］　【特盛り】1,980円

・柔らかもも・シンシン　　　　　　　　　　1,180円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

・【柔らか】上もも・ランプ　　　　　　　　1,380円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

・霜降り上もも・トモサンカク　　　　　　　1,480円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

・上肩ロース　　　　　　　　　　　　　　　1,480円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

・【希少】肩芯ロース　　　　　　　　　　　1,680円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

・【さっぱり】うでヒレ（とうがらし）　　　1,380円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

・【おすすめ】肩三角（クリ）　　　　　　　1,480円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

1,180円～
1,980円

特選

・【数量限定】山形牛特選ロース　　
　　　　【サーロイン使用】　　　　　　一組一皿限定
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］　（約2人前） 2,380円

・【数量限定】山形牛特選カルビ
　　　　【リブロース使用】　　　　　　一組一皿限定
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］　（約2人前） 2,680円

・ヒレ（ヘレ）
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］【80グラム】2,080円
　　　　　　　【シャトーブリアン130グラム】3,480円

2,080円～
3,480円

特上

・特上カルビ（三角バラ）　　　　　　　　　2,080円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

・【おすすめ】特上もも・イチボ　　　　　　1,580円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

・【一押し】みすじ　　　　　　　　　　　　2,080円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

・ざぶとん　　　　　　　　　　　　　　　　2,080円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

1,580円～
2,080円

山形牛ホルモン
美味自慢！希少な部位をリーズナブルに一頭買い。

ハラミ

・【数量限定】上ハラミ　　　　　　　　　　1,680円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

・【数量限定】特上ハラミ　　　　　　　　　1,980円
　［岩塩胡椒］又は［特製タレ］

1,680円～
1,980円

ハラミ【輸入牛】

・ハラミ【100グラム】
　［特製タレ］又は［塩タレ］

1,080円

ホルモン

・【輸入】上ミノ（第一胃）　　　　　　　　　　　　　760円
　［味噌タレ］又は［辛味噌］又は［塩タレ］

・ほほカルビ（ほっぺ肉）　　　　　　　　　　880円
　［特製タレ］又は［塩タレ］

・ハート（心臓）　　　　　　　　　　　　　　580円
　［味噌タレ］又は［辛味噌］又は［塩タレ］

・ネック　　　　　　　　　　　　　　　　　　680円
　［特製タレ］又は［塩タレ］

・センマイ（第三胃）　　　　　　　　　　　　580円
　［味噌タレ］又は［辛味噌］又は［塩タレ］

・トロホルモン（小腸）　　　　　　　　　　　580円
　［味噌タレ］又は［辛味噌］又は［塩タレ］

・テール（しっぽ）　　　　　　　　　　　　　680円
　［特製タレ］又は［塩タレ］

・シマ腸（大腸）　　　　　　　　　　　　　　580円
　［味噌タレ］又は［辛味噌］又は［塩タレ］

・ギャラ（第四胃）　　　　　　　　　　　　　580円
　［味噌タレ］又は［辛味噌］又は［塩タレ］

・ハチノス（第二胃）　　　　　　　　　　　　580円
　［味噌タレ］又は［辛味噌］又は［塩タレ］

・【お得】レバー（肝臓）　　　　　　　　　　500円
　［味噌タレ］又は［辛味噌］又は［塩タレ］

500円～
880円

その他

壷漬け

・こぼれ山形牛壷漬けカルビ　　　　　　　　1,680円
・熟成壷漬け中落ちカルビ【山形牛】　　　　1,380円
・熟成壷漬けハラミ【輸入牛】　　　　　　　1,380円

1,380円～
1,680円

土古里お勧め　豚・鶏

※詳しくはスタッフまでお尋ねください。

・国産豚カルビ　　　　　　　　　　　　　　　600円
　［岩塩胡椒］

・国産豚とんとろ【ねぎサラダ付】　　　　　　640円
　［岩塩胡椒］

・国産豚　肩ロース　　　　　　　　　　　　　680円
　［岩塩胡椒］

・国産鶏【ねぎサラダ付】　　　　　　　　　　600円
　［塩タレ］

600円～
680円

ホルモン盛合せ

・【4種類以上のホルモン盛合せ】ホルモンMIX 860円
　［味噌タレ］又は［辛味噌］又は［塩タレ］

・焼レバー三種味比べ　　　　　　　　　　　　680円
　［味噌タレ］又は［辛味噌］又は［塩タレ］

・トロホルモン三種味比べ　　　　　　　　　1,000円
　［味噌タレ］又は［辛味噌］又は［塩タレ］

680円～
1,000円

生菜

生菜

・土古里のチョレギサラダ　　　　　　　　　　680円
・サンチュと平貝のゴマ塩サラダ　　　　　　　680円
・韓国海苔のりサラダ　　　　　　　　　　　　680円
・韓国冷奴　　　　　　　　　　　　　　　　　520円
・トマトとアボカドのサラダ　　　　　　　　　640円
・産直包み野菜季節のトッピング盛合せ
　　　　　　　　　　　　　＜3～5名様盛り＞1,280円
　　　　　　　　　　　　　＜2～3名様盛り＞　680円

520円～
680円

沈菜・熟菜常備菜

Kimchi＆namlu

・オリジナルキムチ6点盛合せ　　　　　　　　 780円
・お任せナムル6点盛合せ　　　　　　　　　　 680円
・キムチとナムル2種盛り　　　　　　　　　　 580円
・さっぱり健康　水キムチ盛合せ　　　　　　　380円
・手作りナムル単品　　　　　　　　　　　　　380円
・土古里オリジナル白菜キムチ　　　　　　　　420円
・激辛特製大根キムチ　　　　　　　　　　　　420円
・土古里発祥！アボカドキムチ　　　　　　　　420円
・切干大根キムチ　　　　　　　　　　　　　　420円
・オイキムチ　　　　　　　　　　　　　　　　420円
・コリコリ牛蒡キムチ　　　　　　　　　　　　420円
・特製カクテキ　　　　　　　　　　　　　　　420円
・シャキシャキ生キムチ　　　　　　　　　　　480円
・オリジナル韓国のり　　　　　　　　　　　　300円

300円～
780円

韓国美食
本場韓国も認めた！
金総料理長が作る韓国料理の数々。
韓国料理を広めた功績が認められ、韓国農林水産大臣より金総料理長が表彰されました。

売れ筋海鮮チャプチェ

韓国春雨、海老、イカ、タコ、野菜をジュージューと
炒めます。焼そば感覚でお召し上がりください。

820円

10品目の野菜チャプチェ

10品目の野菜が入った栄養満点チャプチェ！

780円

元祖ふんわりケランチム

女性やお子様にも大人気！

ケランチム【韓国式たまご焼き風茶碗蒸し】とは…
韓国語でケランは“鶏卵”のこと、チムは“蒸すこと”をいいます。
土古里独自の製法でふんわり、しっとり仕上げました。
※ケランチムはお時間20～30分ほどかかります。

680円

トッポギ

韓国屋台の定番。

780円

チーズトッポギ

トッポギ（韓国のおもち）を甘辛く炒める料理。
韓国屋台では、女性に大人気のメニューです。
チーズがソースに絡み合い絶品です！！

780円

本場韓国チヂミ
※お求めやすい小鉄板サイズでのご提供です。

イカとニラのチヂミ

イカとニラが入った韓国では定番のチヂミ。

640円

海鮮葱チヂミ

640円

とろーりたっぷりチーズのチヂミ

ピーマン・コーン・ソーセージなどいろんな具がたくさん
入ったピザのような人気チヂミを是非お召し上がりください。

650円

アボカドとプリプリ海老のマヨチヂミ

アボカドのしっとり感と海老のプリプリ感がチヂミ
になって初体験の美味しさになりました。

650円

100％山形牛の牛筋使用 牛筋と九条ネギのチヂミ

じっくり煮込んだ牛筋と九条ネギを使用した、
土古里オリジナル「牛筋ネギ焼き」です！

680円

韓国鍋
ご希望のお客様には、2人前から大鍋に変更いたします。
【選べる辛さ★】
★マークのついた韓国鍋は辛さを足すことができます。

激辛：50円UP
2倍：100円UP
3倍：150円UP
4倍：200円UP

元祖純豆腐チゲ（小鍋）★

辛いスープが豆腐のさっぱり感と美味しく
調和したお鍋。韓国ではご飯のおかず定番の鍋。

1,000円

部隊チゲ（小鍋）★

スパム、ソーセージ、ラーメンまで入った、
具だくさんチゲ。チーズでマイルドに仕上げました。

1,200円

キムチチゲ（小鍋）★

日本でも定番の豚肉とキムチの最強コンビ！
土古里オリジナル秘伝の辛味噌が、更に旨さを
パワーアップさせます。

1,000円

山形牛カルビとホルモンのコチュジャン煮込み（小鍋）★

具だくさんの味噌煮込み。
従業員のまかない人気ダントツNo．1です。

1,200円

金料理長が提案する「通」の食べ方

土古里の純豆腐（スンドゥブ）スープをご飯にかけて、ナムルと一緒に混ぜて
ビビンバ風に食べるのが本場流！！

1．純豆腐をご飯の上にかける
2．軽くかきまぜる
3．ふぅふぅして召し上がれ～

純豆腐ごはんセット

セット内容
・ごはん（普通盛りでも大盛りでもOK！）
・ミニチョレギサラダ
・ミニキムチ

334円

通の食べ方セット

セット内容
・ナムルごはん（普通盛りでも、大盛りでもOK！）
・ミニチョレギサラダ

334円

鍋に追加の一品

・うどんセット［たまご・春菊付］
・ラーメンセット［たまご・春菊付］

各	350円

土古里の純豆腐（スンドゥブ）
本場韓国の純豆腐は、具材がアサリ・豆腐・玉子といったシンプルなものが
スタンダードです。さらにおいしくするために、当店では野菜などを入れて、
具だくさんの純豆腐をお出ししています。
ヘルシー＆辛いスープ

ヘルシー＆辛いスープ

・たまごスープ　　　　　　　　　　　　　　　400円
　　　　　　　　　　　　　　＜ハーフサイズ＞300円
・わかめスープ　　　　　　　　　　　　　　　400円
　　　　　　　　　　　　　　＜ハーフサイズ＞300円
・たっぷり野菜が入った10品目スープ　　　　　460円
　　　　　　　　　　　　　　＜ハーフサイズ＞330円
・トックスープ　　　　　　　　　　　　　　　580円
　　　　　　　　　　　　　　＜ハーフサイズ＞390円
・ユッケジャンスープ★　　　　　　　　　　　780円
　　　　　　　　　　　　　　＜ハーフサイズ＞490円
・カルビスープ★　　　　　　　　　　　　　　880円
　　　　　　　　　　　　　　＜ハーフサイズ＞540円
・コムタン　　　　　　　　　　　　　　　　1,000円

　コムタンをご注文のお客様に…
・お得なハーフカクテキ　　　　　　　　　　　200円

400円～ 1,000円
＜ハーフサイズ＞	300円～ 540円

クッパ（韓国雑炊）

クッパ（韓国雑炊）

・石焼ユッケジャンクッパ★　　　　　　　　　980円
・たまごクッパ　　　　　　　　　　　　　　　580円
　　　　　　　　　　　　　　＜ハーフサイズ＞390円
・たっぷり野菜が入った10品目クッパ　　　　　640円
　　　　　　　　　　　　　　＜ハーフサイズ＞420円
・カルビクッパ★　　　　　　　　　　　　　　980円
　　　　　　　　　　　　　　＜ハーフサイズ＞590円
・コムタンクッパ　　　　　　　　　　　　　1,160円

　コムタンをご注文のお客様に…
・お得なハーフカクテキ　　　　　　　　　　　200円

580円～ 1,160円
＜ハーフサイズ＞	390円～ 590円

飯
【お米が美味しい】
自社契約ほ場より安心・安全のお米
減農薬5割減（当地比）減化学肥料5割減（当地比）
宮城県　登米市産　ひとめぼれ使用
登米の豊かな土壌で育まれた環境にも優しいお米。

ビビンパ各種

・石焼ビビンパ（ミニスープ付）　　　　　　　950円
・石焼チーズビビンパ（ミニスープ付）　　　　980円
・石焼山形牛ユッケビビンパ　　　　　　　　1,340円
　　　　　　　　　　（ミニスープ付）
・産直野菜たっぷりのビビンパ　　　　　　　　900円
　　　　　　　　　　（ミニスープ付）
・具たくさんキムパ（韓国海苔巻）　　　　　　680円
・肉巻きおにぎり棒　　　　　　　　　　　　　280円
・肉巻きチーズおにぎり棒　　　　　　　　　　320円

280円～
1,340円

ごはん

小	160円
中	220円
大	300円

特選和牛握り

・山形牛握り　　　　　　　　　　＜1カン＞　380円
　　　　　　　　　　　　　　＜4カン盛り＞1,480円
・ミニユッケ丼　　　　　　　　　　　　　　　680円
　［特製タレ］又は［塩タレ］

380円～
1,480円

【お土産に是非】テイクアウト弁当
すべての焼肉メニューが、自分で焼いてテイクアウト弁当にできます。
※お肉は焼肉メニューよりお選びください。
≪プラス≫350円
麺
冷麺・温麺とも麺の種類をお選びいただけます。

麺

・アサリ麺（温麺）　　　　　　　　　　　　　858円
　［ラーメン］又は［うどん］＜ハーフサイズ＞529円

・ユッケジャン麺（温麺）★　　　　　　　　　905円
　［ラーメン］又は［うどん］

・カルビ麺（温麺）★　　　　　　　　　　　1,000円
　［ラーメン］又は［うどん］

・コムタン麺（温麺）　　　　　　　　　　　1,100円
　［ラーメン］又は［うどん］

　コムタンをご注文のお客様に…
・お得なハーフカクテキ　　　　　　　　　　　200円

・土古里こだわりの冷麺
　［韓国式細麺］又は［盛岡式太麺］　　　　　905円
　　　　　　　　　　　　　　＜ハーフサイズ＞552円

・辛冷麺★
　［韓国式細麺］又は［盛岡式太麺］　　　　　905円
　　　　　　　　　　　　　　＜ハーフサイズ＞552円

・山形名物冷し肉（鶏）そば　　　　　　　　1,000円

［韓国式細麺］
　小麦粉、そば粉、さつまいもデンプンを使用した
　韓国直輸入の超極細麺。

［盛岡式太麺］
　つるりとした喉越しとシコシコした歯応えが
　強い透明感のある麺。

858円～ 1,100円
＜ハーフサイズ＞	529円～ 552円

デザート

デザート

・焼チョコバナナとアイス　　　　　　　　　　420円
・自家製とろける杏仁豆腐　　　　　　　　　　400円
・ストーンアイスクリーム　　　　　　　　　　680円
・熱々もちもちホットックと黒蜜きな粉アイス　520円
・昔ながらのチョコレートパフェ　　　　　　　480円
・黒蜜きな粉アイス　　　　　　　　　　　　　350円
・カテキンたっぷり濃厚抹茶アイス　　　　　　320円
・お好みアイス　　　　　　　　　　　　　　　320円
　3種類のフレーバーからお選びください。
　マンゴーソルベ／チョコチップ／バニラ

320円～
680円

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