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合歓の郷でも食材の虚偽表示
志摩市にあるリゾートホテルのレストランがブラックタイガーやバナメイエビを「車海老」とメニューに表示して提供していたことが分かりました。
虚偽表示があったのは志摩市にある「合歓の郷ホテル＆リゾート」です。
ホテルを運営する会社によりますとホテルにある２つのレストランでおととしから先月２３日までの間、メニューに「車海老」と表示していた料理にブラックタイガーやバナメイエビを使っていたということです。
また、「伊勢海老」と表示していたサラダには、ロブスターを使っていたということです。
このほかことし９月には、１つのレストランで牛の脂を注入した加工肉を使いながら、そのことを示さずに「ステーキ」と表示していました。
運営会社では「メニューの表示についての知識不足が原因だった」としていて、料理を食べた人にはギフトカードなどを渡す対応をとる方針です。
11月14日 12時09分