B-1グランプリは、年に１回ご当地グルメでまちおこしに取り組む団体が全国から集結するイベント。地元の自慢の味を楽しんでもらうことはもちろん、各まちのPRやパフォーマンス、おもてなしなどに熱い思いが込められています。

豊年感謝祭であり、神輿渡卸や稚児行列が賑やかに行われ、境内には一対の大提灯が掲げられることから「大提灯まつり」とも呼ばれ、夕闇とともに点灯されるその姿は実に幻想的です。

元気軒下戸板市と題して各商店が店頭で戸板を台にして自由市を繰り広げたり、広場ではフリーマーケット、通りでは楽しいストリートパフォーマンスなどなど盛りだくさん！