生活習慣病の予防と改善レシピ公開中
万能♪かあちゃんの練り味噌
甘さ控えめの練り味噌。ゆず風味でさっぱり。ふろふき大根にかけると最高です。
後は、焼きおにぎりに塗ったり、和え物に。
後は、焼きおにぎりに塗ったり、和え物に。
材料
だし汁
50cc
味噌
70g
てんさい糖(砂糖)
大さじ3
みりん
大さじ1
ゆずの皮
適量
-
1
-
ゆずの皮を千切りにしておきます。
-
2
-
小鍋に全ての材料を入れ弱火にかけ、木ヘラなどで練りながらドロッとなるまで加熱して完成です。
コツ・ポイント
弱火にかけたら、絶えず練りながら加熱して下さい。
心をこめて練ると美味しくなりますよ～♪
心をこめて練ると美味しくなりますよ～♪
このレシピの生い立ち
何にでも合う万能練り味噌を考えました。
レシピID : 2397024
公開日 : 13/11/06
更新日 : 13/11/06
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」