近鉄系社長が辞任を表明　料理長更迭　不十分な説明で信用裏切った責任

　近畿日本鉄道系の近鉄旅館システムズの北田宣之社長（５９）は６日、奈良市で記者会見し、辞任を表明した。

　運営する旅館「奈良万葉若草の宿三笠」（奈良市）で食材の虚偽表示が判明、不十分な説明により顧客の信頼を裏切った責任を取る。

　一連の虚偽表示に関わった前料理長と現在の料理長を同日付で更迭。利用内容に応じて返金する。

　北田社長は記者会見で、三笠の虚偽表示に関して「一連の行為は偽装に当たる」と謝罪した。前回の会見で「お粗末なミス」と説明していた。

　虚偽表示問題では、阪急阪神ホテルズの社長を辞任した出崎弘氏（５５）に続くトップの辞任。問題は全国に拡大しており、企業の対応に影響が広がりそうだ。

　近畿農政局は６日、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、三笠を立ち入り検査した。