かぼちゃが美味しくなったね～。
我が家は、かぼちゃの煮物を炊いてもあんまり好んで食べんけ、
形を変えたり調理法を変えたりして食べるんじゃけど、
今回はかぼちゃをレンジ加熱して、潰し丸めて豚肉を巻き、
焼いて照り焼きのタレを絡めただけなんじゃけど、
かぼちゃがホクホク柔らかく、豚肉がカリカリで香ばしく、
甘辛いタレが絡んで美味しかった～♪
一口サイズに丸めたら、お弁当にもおすすめ。
かぼちゃが苦手な方でも、食べやすいかと思いますよ～。
・マッシュかぼちゃの豚肉巻き照り焼き
これは、生姜好きのとうちゃんと娘が喜んで食べたよ～。
生姜がピリッときいて、ちょっと大人のゴマ和え。
生姜で体を温めよう。
・れんこんのきんぴら
・だし巻き卵
これも、こちらの鰹昆布だし入り。
・鮭の塩焼き
これは、まとめてグリルで焼いて冷凍保存しとくと、使いたい時に
すぐ使えてすご～～～く便利。
とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～～ね。
いつも応援ありがとうございます。
夢に向かって頑張りよるけ
