おはようございます

昨日は「夏？？？」というくらい　日差しが強かったですね。

今週はどういうわけか？京都WEEKとなってまして　3日連続京都でした・・・。

大好きな京都も　旅行ではないので　こう毎日だと 新鮮な気分が失われるので

連日はないなーと勝手なことを思っておりました（笑


今日は最近忙しすぎて　珍しくちょっと時間に余裕があるので

久しぶりにしっかり息子くんの　幼稚園が終わったお相手をしようと決めております

昨夜、「明日ママお仕事もないし　帰ってきたら一緒に何して遊ぼうか？？」といいましたら

顔色が変わって「じゃあ、夢の中で考えておくね」　といいながら

嬉しそうに投げkiss までして寝に行きました。 

やっぱりまだお友達よりお母さんなのかな・・・5歳児。

と、ちょっと忙しさに放置気味になっていて　母は反省中です



 　 　 　 　


今日のテーマ　　　　　国産１００％　の　真実。



なんて言われるとこんなご時世。

「なに？？？」なんかあるの？？？？？て　思ってしまうかしら。

ですが、　これまた表示におどらされている　真実を知らない人が　多くいる話。


ガタガタ書かない方が良い話なので　今日はさらっといきますよ。


国産小麦　１００％使用

国産大豆　１００％使用　　　などなど　　　この手の食材。


とか

これもそう。

　



こんなのも。




ものすごくよくその表示を　食品の表のサブタイトル的に見ませんでしょうか？？

きっとこれを読みながら　首を縦にうなずいている人多数 のはず・・・

よく見るはずです。


なぜかというと　使われている商品は　　

パン　　　・　　麦茶　　　・　　うどん。

納豆　　・　　　豆乳　　　・　　お豆腐。　　　　　　


本当に日頃よく皆さんが食べられているものばかり。

　
それでね、　皆さんきっと　そのサブタイトルの１００％を見て　これなら安心、と買い物。

ですよね？？　普通です。　何の問題もないです、その買い方。


と、　私は　　本当は　　　いいたいんです。

けど・・・・・


あの　小麦や大豆等の商品に書かれている表示。


信じ切らないで頂きたい！！！



私達が期待するのはもちろん文字通り１００％であることなのですが

あの手の食材は最終的な商品に


５０％以上使用されていたら　　「国産１００％」と表示できるのです。


・・・・あ然としませんでした？


虚偽の表示じゃん。　　ええ、そうなんです。


でもね、　このような「国産」表示は食品業界では慣例のようになっており

農水省、厚生省も　国産原料が５０％以上で　輸入物の混入が５０％未満であるならば

「国産」表示をしても良いと認めています。


たとえば原料に国産大豆が５０％以上使われて　中国産が５０％未満ならば

国産表示は可能です。

消費者にはあまりにも紛らわしい表示と言わざるをえません。

たとえ、豆腐屋さんであってもです。

しかも　政府管理下の小麦粉は　製粉会社が国産コムギを購入する際　

輸入コムギを抱き合わせに購入させられ　製粉会社は常に国産・輸入両方を抱えます。

これらは1000人のお婆ちゃんが粉挽きするわけではなく　　最新の製粉機で製粉されます。

一粒のコムギは76通りもの製品に分別、再配合されて

うどん用、パン用などになります。

その過程で、国産と輸入の区別もなく混ざり合うのは当然の結果ともいえます   

 
問題なのは最終製品に５０％以上の小麦粉が含まれておれば「国産」と表示できるのです。

そのような粗悪な「国産」ものは、通常価格の数分の一の価格で販売されています。


恐ろしい現実・・・。

だから、スーパーだからだめとか　直接豆腐屋さんで買っているから手作りで安心

ではない

んですよね。　　こういうこと、　どうして誰も教えてくれないんでしょうね。


だから　私　これからもお伝えしようと思いますよ

POINTは　
「１００％表示も疑ってかかる」　　　ということですよ。

信頼できるお店で購入するのが一番です。

以上　今日はこのくらいに。


※　　22日のセミナー　あと1名でなんと満席になったようです！！

　　　こう言う所にあまり書けないお話　ちょっとはできるかな・・・。　

　　　ぜひ　といっても後1名ですけど　参加してくださいね


いつもお読み頂き　ありがとうございます


○AKI○