［事件］札幌のホテルでもエビ誤表記　「実は安価なバナメイエビ提供」（2013.11.1 14:29）

　札幌市のホテルライフォート札幌は１日、ホテル内のレストランと宴会場でメニューにシバエビと表示しながら安価なバナメイエビを提供していたと発表した。調理担当者の認識不足が原因と説明している。

　ホテルによると、２００８年ごろからレストランと宴会場でメニューに「芝エビのチリソース煮」など計６種類の料理を表記していた。メニューと異なる食材が提供される問題が相次いだことを受けた内部調査で発覚。既に表記を訂正し、利用者には返金する。