HBとフライパンdeとろ〜りチーズナン＆思い出・・・♪
テーマ：●パン（ＨＢ使用）
こんばんは、トイロです
昨日は、お昼に子供たちが大好きな、このパンを焼きました
HBとフライパンdeとろ～りチーズナン♪ by トイロイロ
一次発酵のみなので、一時間ちょっとで出来ちゃうの
普通のパン焼きの半分の時間なので、待てない子供たちにぴったり！！
なんとね、すごい偶然にもこのクックパッドに載せてるレシピが
つくれぽ１００人となり、２回目の話題のレシピ入りしたんです～
出来あがったときに、１００人目のつくれぽをいただいてびっくりしました
なので、久しぶりにちゃんと写真に撮ったよ～（笑）
とろ～りチーズナン！！！
出来あがりは半月型でこんな感じ
焼く前に菜箸で具ぐっと生地を押しつけて形を付けてるので
パンを簡単に、きれいにちぎることができるんです
子供たちがより食べやすく、そして私も食べさせやすくしたいなと
知恵を絞ってこんな風にしてみたんだっけ～
卵アレルギーで、卵入りのパンが買えないからって
子供たちのため、そして一緒に完全除去していた自分のためにはじめたパン焼きが楽しくなってきたころに出来あがったこのレシピ。
子供たちの小さな手がこのパンをしっかり握ってパクパクと食べてくれていた姿も思い出してなんだか嬉しくなっちゃった
大好きなチーズがこんなにたっぷり
焼きたてはビヨーーーンとなって、子供たちも大興奮
チーズ以外にもいろんな具でみなさん楽しんでくれてますよ～！
作る工程もずっと横で見ていたハナ。（ユメ、お昼寝中でした）
プニプニとパン生地を押しながら
「ママの作るパンだーーーいすき！お餅みたいやね～これ。ハナ達のために焼いてくれよるんやろ？」
そんな嬉しことを言ってくれていました
「赤ちゃんの時からたべよったもんね、ハナの赤ちゃんの時も可愛かった？」
覚えてて言ってるのかは定かではないけれど、
ズバリ、ほんとに赤ちゃんのころから食べてるパン（正しくはパン生地だけどね）だから感動したよ
赤ちゃんの時も可愛かったけど、今も可愛いよ～なんて言うと
一人で照れながらもじもじしながら寝てるユメさんの顔をのぞきに行って爆笑していました（笑）←なぜだ？！なぜ爆笑するのだ！ぎゃはは！！
パン焼きも、お料理も、
子供たちがいなかったら、アレルギーじゃなかったらこんなに頑張らなかっただろうな。。。っていつも思います。
その当時は凄く大変で、それがストレスになって苦しくて、何度も泣いて何度も嫌になって・・・そんな繰り返しだったけど
やっぱり何度思い返しても、子供たちにありがとうの気持ちしか残ってない気がしています
ママを成長させてくれてありがとう。
だね。
アレルギーは卵（卵白）が主なものでした。二人とも。
ハナは生後三か月で全身がひどい湿しんとなり、頭皮まで荒れ果ててしまったので、すぐに検査することになり卵アレルギーが判明。母乳だったため、親子で完全除去をすることになりました。
１歳になるまではほぼ毎週のように病院に通い、飲み薬も毎日三回、塗り薬も毎日朝晩塗り続けました。
大変なことって、人によって本当に様々で感じ方も１００人いたら１００通りだと思ってます。
他の人からしたら「そんなこと？！」って思えることも
当事者にとってはその時、何よりも苦しいものかもしれません。
うちは幸いに卵アレルギーが主なもので、あとはシラスやヒラメで軽いショック状態になったりすることがある程度でした。
「たかが卵だけでしょ」
こんな言葉が当時は一番悔しかったですね。
確かにほかにアレルギーを持ってる人や無知な人からしたらたかがこれくらいなんです。
周りにも、いろんなアレルギーを持って苦しんでいる人がたくさんいたからそれも十分わかってるつもりではありましたけどね。
でも当事者にしたら、そんな風に自分はラッキーなんだって思える余裕はその当時はどこにもなかったんです。
初めての育児。
どうしてこんなに病院に通うの！？とか、一日中薬ばっかり！とか。
こんなことでいちいちつまづくし・・・。
除去中は外食出来ない、市販のもの（お惣菜なども）買えない、デリバリーなんかもできない。
大好きなふわふわなケーキも食べれない＆作れない・・・。
買い物に行くと食品の後ろにある表示をすべて見て、卵や卵白、粉末卵、などが入ってないかすべての商品をチェック。
・・・ストレスになりますよね、そりゃ
でも私はある日を境に、このストレスを新しい何かの発見のためのバネにしようと切り替えることができました。
じゃあ卵なしで美味しいもの作ろうじゃないの！
卵なくてもスイーツ作ってやろうじゃないの～～！！みたいな（笑）
私は壁があると、乗り越えたくてしょうがなくなる性格のようです
こういうとこからポジティブシンキングが加速しだしました
「これは与えたくれた壁なんだ。子供たちに感謝して楽しく乗り越えよう！」
アレルギーのコミュに参加したり、いろんな本を読みあさってみたりしてお料理やパンをとにかく勉強して作ってみて・・・の日々が始まりました。
最初はそこまで楽しめてはなかったけどね。
とにかく必死でした。
そして、たくさんの協力もありました！
お友達、そして家族のみんなにはいろいろ我慢させたり迷惑かけたけど本当に感謝しています。
亡き親友がハナの１歳の誕生日にと、アレルギー対応の卵不使用のお店を探してきてくれて一緒にケーキを予約しに行ったりしたんですよね・・・
アレルギーを二人ともが克服した今、
何でも食べることができることがどれだけ幸せなことか痛感しました。
今でも小食だとか、食べるのがすごく遅いとか小さな壁はありますけどね、
でも今は、子供たちが楽しく、おいしく、バランスよく食べてくれるようなものを私も作りたいと思うし、子供たちにも学んでほしいと思って、日々楽しみながらレシピ、献立を考える余裕ができてきましたよ～。
母ちゃんは負けんぜ～～～(￣▽+￣*)
前にも書いたことあるけれど
育児は育自
自分を育てながら子供たちを育てているんだと心から思います。
いや、子供たちに親としての自分を育てられてるのかも！
あ・・・・また熱く語ってしもた（笑）
このパンひとつで、こんなにも昔の思い出がよみがえるなんてね( ´艸｀)
ちょうど今日お友達に育児の相談をされて、こんな話もしたからなおさらだったのかな
ひとつひとつの料理に、いろんな想いをこめている分、そのレシピにまつわる思い出も濃厚に残ってる気がします
うちの子たちが、驚くほどぺろっと食べてくれて「美味しい！！」と元気に言ってくれたチーズナン、どうぞ一度おためしくださ～い♪
HBとフライパンdeとろ～りチーズナン♪ by トイロイロ
今でも育児してて悩むこと、つまずくこと沢山です！
でも力強い仲間がたくさんいるので、みんなに相談しながら、吐きだしながら、
全力で楽しんで子育てしていきたいと思います(｀・ω・´)ゞ
育児中のママさんたち！共にがんばりましょーーー！！！オーー
（あくまで私個人の過去の経験から学んだ考え方です。賛否両論あると思いますが、違うわ！！って方はさらっと聞き流してくださいね。よろしくお願いします）
卵アレルギーの方に少しでも役立てばいいなと、過去にこんなレシピも載せています。卵不使用でもたまにはスイーツでも食べて、がんばってるママにもしっかりご褒美あげてくださいね。
（よくレシピ内容を見てから、大丈夫かどうかを確認して作ったり食べたりしてくださいね。）
（乳性分の入っているチョコチップが不可な方は入れないか、もしくは、キャロブチップ↓（下記商品）を使用してください）
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たこ焼き器でまんまる焼きドーナツ！これもおいしいんですよ～！
Ｈミックスde卵不使用の焼きドーナツ！ by トイロイロ
藤井恵さんのこの本にも随分助けられました♪卵、牛乳、砂糖不使用レシピばかりの本です
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今日は一日おうちで過ごしました
子供たちと折り紙したり、絵を描いたり、
掃除したり、洗濯したり・・・お正月のさぼりを必死で取り戻そうとしました（笑）
全部は出来なかったけど～～
明日からまた冷え込んで雪が降るほどの寒さが数日間続くそうです・・・・
市場行きたかったんだけどな～。
子供二人を連れて雪の中市場・・・・・無いな（笑）
また違う遊びを考えるとします
みなさん、風邪などひかないようにお気をつけくださいね！
今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように
毎日、まいにち、ありがとう！！
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今日いただいたつくれぽは明日掲載させていただきますね。毎日たくさんのつくれぽ、ありがとうございます！
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