極上シルクドレスのきらめきを：アルテアモーレ

お客様に頂きました




日本橋←漢字じゃないと思いますが
と言う名前のだそうです。


早速頂いたら
バターと良く有って
美味しい～



有り難う御座いました。


これにコーヒーでご飯にしたい位です

母のリクエストでのお食事は
天ぷらに行きました。



天ぷら自体は
私は特に好きではないんですが



今回はお塩が面白かった。3種類のお塩。


特に
藻塩というのが　凄く美味しかったです。


万葉集にも出ているお塩を
新潟の佐藤さんが復活させたものだそうです。
↓
説明文。



藻塩を知っただけでも
新しいお店に行った甲斐が有ったかしら？？


母曰く
「のお食事会は1回じゃイヤ。」

だそうで・・・

後何回か企画しなくちゃならないみたいです

凄い桐の箱に入った・・・




ブドウを頂きました


は大好きなフルーツの一つです。

これから秋はフルーツの美味しいシーズンですね。
楽しみだわ～

最近お休みの日は
両親と食べ歩き～

父が退院した時に

｢折角無事にお父さんが退院したんだから
沢山一緒に色んな事した方がいいよ。｣

とアドバイスして下さった友人がいます。


なるほど～。


で、今週は築地でお寿司

来週は何行きましょうね。

考えるのも楽しいです。

土用の丑に合わせて
ウナギ頂きました

コンビニ寄って
買いました


こういう昔からずっとある味

好き



今日はお休みなので

母の運転手をして

１日移動中です

ともかくフルーツで大好きなのは
桃


母が良い香りの桃を
買っておいてくれました。

毎食後頂きます


葡萄、ポンカンも好き

実は先月父のBD祝いをする予定が
急遽入院してしまい、出来ませんでした。

やっと、退院したので　BD祝いと退院祝いを兼ねて
ラ・ベットラに伺いました。










何より嬉しかったのは1ヶ月前に父のBDのお祝いをする為に
予約をして急にキャンセルし、
再び予約をしたら　落合さんが父のBDを覚えていて下さったこと。
アフォガードにこんなメッセージとろうそくが・・・
こう言うさりげない心遣いが
その店のリピーターに成りたくなるかどうかを
決めるのだと思います。



いつも美味しくてたっぷりのお料理に
優しい心遣い。

落合シェフ有難う御座いました。
父がとても喜んでくれました。

↑
お礼を伝えようと思ったら
お姿が既に見当たらなかったので　この場を借りて・・・笑

これから毎月ベットラの日を決めて
全メニュー制覇しようと決めました

銀座飛雁閣さんにて
飲茶の会に
華麗叫子ちゃんにお誘いを受けて行って参りました。

メニューは以下の通り。


詳しい事は友人の塩谷君が
素晴らしい感想を書いてくれてるので
そちらをお読みください。
http://ameblo.jp/allegresse/day-20090627.html

とも角、乾燥あわびが　ヴィトンのアタッシュケースに
入って見せられた辺りから、ビックリ。
目が点・・・苦笑



味はこのお値段で十分堪能させて頂いたと思いましたが

接客とはなんぞや？？

一流とはなんぞや？？

と言う事を
物凄くお勉強させて頂いた夜でした。

私の今後の仕事上に
この日の夜の事は
大きな起点に成る事は　間違いないと思いました。

叫子ちゃん
有難うね～。。。

麻布十番のグロッタアズーラで
わいわい皆で。



お腹一杯食べて
飲んで(私は飲めませんが)
笑って笑って楽しかった

最後は
沢山のデザートで〆。


楽しい会話は必要ですね～。