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へぎそばの作り方を教えてください
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- 質問日時：
- 2012/12/22 19:22:50
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- 解決日時：
- 2012/12/23 21:13:25
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ベストアンサーに選ばれた回答
へぎそばのつくり方
http://miyamoto-seifun.co.jp/seihun/cooking/hegisoba.htm
美味しいお蕎麦作ってください。
- 回答日時：2012/12/23 10:19:34
ベストアンサー以外の回答
（2件中1〜2件）
布海苔と言う海藻を煮込み煮詰めたら裏ごしして糊状にします
その糊をつなぎに蕎麦をうつとへぎ蕎麦になります
ちなみに「へぎ」とは本来は蕎麦ではなく器の事ですが布海苔蕎麦をへぎ蕎麦と呼ぶ場合が多いです
細かい分量は残念ながら知りません
すみません
- ケータイからの投稿
- 回答日時：2012/12/22 20:41:40
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