金沢ラーメン遊歩

食べるの大好き!な大足の食べブログです。
ふらりふらりと気まぐれに食べたものを記事にしています。
今日も塩分とカロリー過多におびえながら、どこかでずるりずるりといただいています。


テーマ:
金沢ラーメン遊歩-とんとん 20131011-1
【厚切りチャーシューメン 900円 → 500円】



10月10日はわたくし大足誕生日。

去年同様、10・10→とんとん、って訳でとんとん行って坦々麺食う予定でした。

この日は”とんとんの日”ってコトで坦々麺半額なのです。


ところが駐車場は満車。

店の前はまさかの外待ち。

10人以上!

それも夜中の8時過ぎに。


ガクーーーーーン!!!!と萎えて、そのままスルー。

Uターンしてふくひさ!! 行こうかとも思ったけど、ポッキリと折れた心は立ち直らず、もうそのまま帰宅。

結局ラー抜き誕生日となりました。


去年は普通に食えたやん。

たった1年でなんでこんな状況激変してんねん・・・(鬱)。


そしてすかさず翌日、再度とんとんへ!


実は10日の坦々麺半額に加えて、その前後の9日と11日は麺類オール500円デーだったのです。

これは行かにゃらなんでしょうと。


金沢ラーメン遊歩-とんとん 20131011-2


オーダーはここぞとばかりに、普段絶対食わない高価な”厚切りチャーシューメン”。

本来900円のメニューです。


とんとんとは20年以上の付き合いになるけど、坦々麺以外のラーメン頼んだの初めてだ(笑)。


では早速オレ・バースデーを祝って・・・


金沢ラーメン遊歩-とんとん 20131011-7
【箸ぶっ立て】


ロウソクは用意してなかったので、代わりにお箸をざくっとぶっ立てる。

ん~~~素敵な眺め。


撮影。


はっぴばぁ~すで~おぉ~~れぇ~~~♪

はっぴばぁ~すで~おぉ~~れぇ~~~♪


はっぴばぁ~~・・・・おいっ、こっち見んな、隣のおやぢ!


刺さる周囲の視線。

カウンターに痛い客が1人いるというアウェーな空気を振り切って、今日も頑張っていただきます!


金沢ラーメン遊歩-とんとん 20131011-3


スープはちょい濁りのこげ茶色。

鶏ガラ+醤油ですね。


大豆の甘みがぽったりと伸びて、鶏ガラの香ばしさがバリっと走る。

メリハリの効いたハリのあるスープ。


野菜のシャッキリ感も良く出てます。

爽やかなキレが後味にスッと感じられます。


金沢ラーメン遊歩-とんとん 20131011-5


麺は太麺。

いつも食べてる坦々麺と同じ麺ですね。


茹で加減は中程度。

ぷるぷるっとして、滑りのいい麺肌。

伸びはやや弱く、ちょっとぼそっとした食感。

小麦の風味はマイルド。


淡麗系スープときれいにフィットしてます。


金沢ラーメン遊歩-とんとん 20131011-4


チャーシュー、でかっ!!


サイズ大き目、厚み極厚。

1センチ弱くらい。

そいつが鬼の4枚!


さすがにここまで分厚いと、噛み心地が強烈です。


肉です。

塊です。

ぐっしぐっしと強烈な食感です。

戦いです。

ががーっと次々に頬張る。


こんだけ濃いモンを4枚食うのはしんどいですね。

もたれる、もたれる。

何事も程々が大事だという事を深く学びました(笑)。


金沢ラーメン遊歩-とんとん 20131011-6


玉子ちゃん。


いっつも坦々麺しか食べないので、この店で玉子見るの初めてです。

なんとも言えない新鮮な眺め。


黄身は半熟のゼリー状。

豊かな甘みがとろりと落ちます。

ゆったりした包容力のある美味しさ。

白身のぷるぷる感と交わりながら、溶けるように口の中に消えていきます。



ざっくりいただいて終丼。

んめがっだです。


さらに海鮮なんとかっていう限定メニューが980円であったので、こいつを2杯目行こうかと思ってましたが、さすがにもう入らず。

実はこの3時間前にもラーメン一杯食べてたので。

まるで普通のお客さんのように(?)、ラーメン1杯だけ食べてお店を後にしました。


金沢ラーメン遊歩-とんとん 20131011-8


ごちそうさまでした。



[ ラーメンとんとん 森本店 店舗情報 ]


〒920-3116
石川県金沢市南森本町ヘ103-1
TEL:076-254-0070






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