［できごと］【阪急阪神ホテルズ誤表示】地に墜ちた阪急ブランド　「一部なら構わない」と一線越えた＋（1/3ページ）（2013.10.22 21:13）

「鮮魚」実は冷凍、京都「九条ねぎ」も違った…

　産地の異なる豚肉、地鶏ではない鶏肉、中国産をブレンドした「信州そば」…。２２日に発覚した、阪急阪神ホテルズ系列８ホテルのレストランなど２３店舗で行われていた、事実と異なる産地表示問題。同社は「だまそうという意識はなかった」と強調するが、専門家は「偽装は明らかで、軽く考えていたのではないか」と厳しく批判する。関西を代表するブランド企業の裏切り行為に、利用者からは「阪急ブランドを信用していたのに…」と失望の声が上がった。

あの名門・六甲山ホテル、４７品のうち２１品

　「偽装という言葉が『偽る意思を明確に持って』という意味ならそうではないが、一線は越えてしまった」。２２日、記者会見した同社の奥村隆明総務人事部長（４７）は「お客さまの目に留まるようなメニューにしたいという思いが強いあまり、正確な表示に対する意識がおざなりになっていた」とうなだれた。

手ごね“偽装”…　えっ？「収穫量が…」「調理担当が判断…」