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フライにはタルタルよりアボカドマヨネーズ
材料
（作りやすい分量）
1個
サワークリーム（なければ室温に戻したクリームチーズで代用）
100ｇ
マヨネーズ（豆乳マヨネーズID：1249668 などでもＯＫ！）
100ｇ
レモン汁
小さじ1.5
コンデンスミルク（またはハチミツ）
小さじ2〜お好みで調整
塩
小さじ1/3〜
こしょう
適量
材料
（作りやすい分量）
1個
サワークリーム（なければ室温に戻したクリームチーズで代用）
100ｇ
マヨネーズ（豆乳マヨネーズID：1249668 などでもＯＫ！）
100ｇ
レモン汁
小さじ1.5
コンデンスミルク（またはハチミツ）
小さじ2〜お好みで調整
塩
小さじ1/3〜
こしょう
適量
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1
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アボカドを皮つきのまま丸ごとレンジで1分半加熱する。
中を割るとキレイで鮮やかな緑色になってるハズ！
（熱いので注意！）
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2
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材料すべてをフードプロセッサーにかけるだけ。
練乳でまろやかさを出します♪
好みによって甘さと塩の量は調節して下さい。
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3
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サワークリームは、さるのまきさんのレシピID:960011で手作りしました。
（超簡単にサワークリームが作れて感動！）
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4
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タルタルソースはコレステロールが気になるけどコレならヘルシー☆
ツナと混ぜて遠足サンド♪フライドポテトにつけても美味！
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5
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うちは、カルディなどで売ってるこのマヨネーズを愛用してます。
コツ・ポイント
アボカドに火が通っているので、4〜5日は保ちます！
タコスやエビフライにもどうぞ。
タコスやエビフライにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
軽井沢の某有名ジャム店のアボカドマヨネーズが好きで、店員さんにちょっとコツを聞いて作ってみました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/04/21
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