お魚のフライが大好きなとうちゃん。
今回は、真いわしをフライにしました。
我が家のフライは、小麦粉をお水で溶いた物をつけて、
次にパン粉をつけて揚げるんじゃけど、卵なしでも冷めてもサクサク。
お弁当向きのフライの作り方です。
小麦粉とお水の割合は、また計量したいと思います。
ハムも2枚重ねで揚げてハムカツにしました。
・メンマのさっと煮
水煮のメンマを、だし汁、てんさい糖、料理酒、醤油で味付け。
・キャベツのゴマ和え
キャベツは、太めの千切りにしルクエでレンジ加熱して、
熱いうちにすりゴマ、かあちゃんのめんつゆで味付け。
これは、娘が大好きなおかずの１つ。
素朴な何でもないおかずを、『これ大好き～』と言ってくれる娘を
かあちゃんも娘が大好き～。
酢の物の下に、よ～け詰めました。
とうちゃん今日も無事故で帰ってきて～ね。
いつも応援ありがとうございます。
夢に向かって頑張りよるけ
