平成7年の創業以来、魚料理を中心に営業しその当時から地場の魚介を使用しており、
市外からもお客さまが数多く来店しています。
手造りにこだわり、季節や旬の物にこだわり、
春になれば店主自ら山へ行き、たらの芽やこしあぶら、わらびなどを収穫し
冬になれば(今年2月まで)牡蠣は、石巻の田代島の漁師さんから直送していただき
お客様に提供しています。
残念ながら、今年の震災での津波で牡蠣が全て流され
お客様に提供する事ができませんが、松島の磯崎の牡蠣で代用しお待ちしております。
お肉も宮城県産黒毛和牛A5を使用しており、
自家製ダレと塩焼にしわさびを付けていただく・・・これが好評をいただいています!!
仙台牛は宮城で飼育された黒毛和種の中で最高肉質の上等級のみに与えられる銘柄で
血統と品質はもとより安全な肥料で丹精込めて育て上げられた美味しい肉を提供しております。
また出張料理(御法事、新築祝い等)もご予算に合わせて承ります。
是非、お立ち寄り下さい。
心よりお待ちしております。
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