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バサラ日記(その16)

1植田徹:2013/10/03(木) 14:27:56
日本初の常設型サイエンスバーであるバーバサラの営業記録です。
(その15)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1372857056/
(その14)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1366431352/
(その13)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1362455665/
(その12)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1357285909/
(その11)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1352474593/
(その10)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1348263838/
(その9)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1345518039/
(その8)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1343263694/
(その7)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
(その6)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
(その5)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
(その4)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/
(その3)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1324783194/
(その2)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1320458475/
(その1)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1311015463/
(その0)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/

2植田徹:2013/10/03(木) 14:29:35
サイエンスバーとは、酒の場で市民と科学者が気軽に科学を語り合う場、
もしくは それを提供する団体を指し、文部科学省(日本学術会議)の政策
になっているサイエンスカフェ活動の酒場坂を言う。

従って、わが国ではサイエンスバーは、大学広報もしくは学会広報の形態をとる事が多く、
赤坂ライフサイエンスバー(慶応大学医学部)、豊中サイエンスバー(大阪大学)、
京都サイエンスバー(京都大学)、バーS(東京大学農学部)、
ライフサイエンスバー(日本生化学会若手の会)等が 代表例に挙げられる。

これらは、大学もしくは学会の広報そのものであり
その大学、学界の第一線の研究の紹介が 酒の場で行われる事を特徴とする。
文化学的に考えた場合、これらは主体文化であり、対抗文化(サブカルチャー、カウンターカルチャー)
とは言えず、あくまでも大本営発表であり、科学技術に対するカウンターバランスには
なりえない宿命を持つ。

3植田徹:2013/10/03(木) 14:30:31
一方、神戸三宮で ここ3年間 立ち上げが試みられている
サイエンスバーバサラは、大学や学会をバックにつけない個人による事業である。

全国の他のサイエンスカフェ活動のように、大学や学会を経営基盤とせず、
従来の酒場の本分である遊興(カラオケ、女遊び等)を経営基盤におき、
そこで得た自由でもって、進み過ぎた科学技術に対するカウンタ−バランスにならん事を
目指している事が最大の特徴で、科学懐疑論に特化した社会活動を長く続け
地元の警察をも震撼させている。

従来、酒場は あくまでも 気晴らし(エンタメ)の場 であった。そのエンタメは
カラオケ、女遊び等で行われる事が多かった。その酒場文化を、
アカデミアの文化と融合させ、酒場ならではのサイエンスバーを、民間初で立ち上げる
前代未聞の試みをしているのが、サイエンスバーバサラである。

よって、神戸のバーバサラは、他のサイエンスバーと違って、あくまでも
ガールズバー/カラオケバーのニュータイプと言う形態をとり
それに相応しいスタッフを集めている。

バサラ日記は、その立ち上げの記録である。これは日本に新たなサブカルチャー
カウンターカルチャーを作る記録でもある。反体制知識人のメッカに神戸をしようとしている。

4植田徹:2013/10/03(木) 14:37:48
それでは、現在のバーバサラの主要メンバーを紹介する。

代表(オーナー):植田徹 50歳
神戸市生まれ、神戸市立上筒井小学校を卒業した神戸人でありながら、
九州大学、大阪大学、MIT、ハーバード大学、某県立大学に。学部で言えば
農学部→医学部→工学部→理学部→環境学部と 多様な学部を渡り歩いた学際人
で現在、科学技術コミュニケーター。科学懐疑論を専門とし、反精神医学運動や
サイエンスバー運動で全国に名前が鳴り響いている。学位は農学博士(微生物学)。
バツイチ独身。

主な助手: 
リュカ(神戸出身の19歳の短大生、経理等を日中担当。)
トモ(神戸出身の20歳女子大生、接客担当の美人)
リコ(徳島出身の20歳女子大生。接客担当の美人。明るい)
ナミ(香川出身の19歳女子大生。接客担当の美人。小柄)
コウ(三重出身の19歳女子大生、薬学部。美人)
ユイ(和歌山出身の20歳女子大生、薬学部。美人)
ミオ(神戸出身の19歳フリーター、爬虫類好き。メイド風)
ユカ(兵庫出身の22歳女子大生、音大ピアノ専攻。主に集客担当)

6植田徹:2013/10/05(土) 20:33:49
かつて、大学は 日本に東京帝国大学しかなかったのが、
全国各地域に7つ作られるようになり(帝国大学令)、それが現在の旧帝大だ。
更に、神戸大学のように各県に一つずつ作られる所謂、「駅弁」が大量にでき
更に、専門学校や塾が昇格した私立大学が無数にでき、今や778校に及んでいる。
こんな学校は大学と認めないと巷で言われる学校も沢山ある。

一方、少子化の影響で 高校生の数はどんどん減り、今や大学入試の多くは
無試験となった。大学のレジャー化が極端に進み、大学は学び場と言うより遊び場
になっているケースも多い。大学の数は増える一方、少子化は進んでいるので、
受験生を集めるのが困難となり、778校のうち赤字校が40.7%。大量倒産が起きる
と予測されている。

私立大学は、実は収入の1/4近くが 税金(補助金)によって賄われているので
完全民営化とはいえず、文部科学省の判断一つで廃校できる形になっている。

すなわち、
======================
多くの市民が集い 憩い そして 学ぶ場を 有料で提供する商売
======================

と言うのは、税金(補助金)抜きの形態では 全国に 存在していない。
そういった意味では、サイエンスバーバサラは、一種の社会人大学であり、
しかも完全民営化されているという点で、他に例がない。あるなら教えて欲しい。
ホステス、風俗嬢から医師、検事、大学教授まで幅広い社会人が
一人2000円なり4000円なりの金を払って、バサラの科学スライド講演
なるものを聴きにくる。その数、延べ数千人。売上1200万円以上。
科学スライド講演の講師は元大学准教授ときたら、これはもはや大学である。
倒産しかかっている全国のFランク大学に代わる一種の社会人大学である。

7名無しさん:2013/10/05(土) 20:39:31
10月4日(金曜日)のバサラ日記

五日ぶりに満員となった。科学スライド講演は3回。
また、女性従業員達4人がサプライズで私の誕生日会を
開いてくれた。ケーキに蝋燭が点灯され、私が吹き消した。
従業員との人間関係は良好。

なお、一昨日には、北野坂のラウンジホステス20歳が
午前3時に やはりサプライズで誕生日を祝ってくれた。

周囲との人間関係。良好。

8名無しさん:2013/10/05(土) 20:41:49
北野坂のラウンジホステス20歳から
ラコステのセーター二枚をプレゼントされた。
1万円では とても買えないだろう。
彼女なりに最大限高価な贈り物をしてくれた
と見られる。

9名無しさん:2013/10/05(土) 20:43:28
周囲との人間関係。良好。
問題があるのは インターネットだけ。

10名無しさん:2013/10/05(土) 20:45:28
10月5日土曜日の本日は

今のところ 客数4名。科学スライド講演は2時間。
まだ9時前だが、少々疲れた。

日中、透析。透析中、吐き気に悩まされた。

11名無しさん:2013/10/06(日) 07:58:35
10月5日(土曜日)のバサラ日記

結局、昨夜の客数は 計17名。大入り満員が続いた。
朝の3時まで営業。

昨日の特記すべき事項としては

1.日中、透析で 初めて気分が悪くなり、その日の透析が緊急中断された。

2.午後4時から客から電話問い合わせがあり、午後5時から営業開始。
  地球温暖化懐疑論スライド講演を2時間行ったところ大いに喜んでくれた。

3.午前3時まで地域の若者が集まり、飲めや歌えの懇親会に使ってくれた。

4.神戸大学周辺に由香さんがポスティングしたチラシを見て
  神戸大学工学部大学院性がご来店。チラシの効果を確認できた。

12名無しさん:2013/10/06(日) 08:04:12
周囲との人間関係や商売は 良好。
問題があるのは インターネットだけ。

14名無しさん:2013/10/06(日) 19:31:27
草場一壽 陶彩画展 『七色の龍展』
 〜有田焼発祥より400年、焼物技術の発展端を京都で〜

世界初¡!!!光や見る角度によって虹色に輝く大作『龍シリーズ』四点を筆頭に、人気の高い陶彩画作品60店を展示します。京都の秋にふさわしい極上の芸術を御堪能ください。

◎日時◎
10月4日(金) 〜 10月9日(水)
10:00 〜 17:30 
※最終日15:00まで

※作家来場日もございます。

↓↓詳しくはWEBでもご覧いただけます。↓↓
http://manai.co.jp/gallery_info/201...

15名無しさん:2013/10/06(日) 19:34:15
先の誕生日に、サプライズで誕生日を祝いに来てくれた
20歳美人ホステスさんと、新幹線で京都を往復し

草場一壽 陶彩画展 『七色の龍展』
〜有田焼発祥より400年、焼物技術の発展端を京都で〜

を見に行った。見事だった。作品に神が宿っていた。鑑賞後、
京都で人力車遊びをし、美味しいものを食べて、京都デートを堪能した。

午後6時にバサラに戻り、今から仕事開始。今日は客が来てくれるだろうか?

16名無しさん:2013/10/07(月) 08:45:36
昨夜の客は、結局、一人。近所のラウンジのマスター。

京都デートの後、午後6時にはバサラに戻るも、京都を歩き回った疲れから
仕事ができず、助手のリコちゃん20歳と仕事を放棄して、かに道楽
で豪華な食事をとって、リコちゃんが目を細めてカニを食べる姿を楽しんだ。

その会食中に近所のラウンジのマスターから来店の電話。かに道楽の
豪華な食事を中断したくなかったので、無理を言って30分お客に
待ってもらった。働く気なし。

バサラに戻ったら、ラウンジのマスターが一人立って待ってくれていた。
有難い。有難い。昨夜のお客は この方一人。午後11時半に店を閉め
すぐ眠りに落ちた休養日とした。

17名無しさん:2013/10/08(火) 05:30:33
月曜日のバサラ日記

不調。客数は5名。科学スライド講演は2回。
人件費を考えれば、ほとんど稼げていない。

ただ、夜の営業活動でホステスさん3名から予約はとってきた。

18名無しさん:2013/10/09(水) 06:54:01
火曜日のバサラ日記

日中、透析。透析自体は順調。今回は気分が悪くならなかった。

午後4時に 馴染みの20歳ホステスと喫茶店で一時間デート。
午後5時に 元町高架街セロリラブでママのレミさんと談笑。
午後6時に バサラに戻り、助手のトモちゃんとナミちゃんの20歳二人組を
      迎えるも、働く気が起らず、臨時休業にした。

臨時休業にして、助手の女の子2人(トモ&ナミ)と遊びまわった。

最初に行ったのは、シャア専用ガンダムバー。
http://www.char-az1.com/
サイエンスバーのスッタフである事を明かすと、接客してくれた二名の店員が
バサラに飲みに来てくれると 営業トークしてくれた。

次に遊んだのが、ランジェリーバー「ベルベット」
下着姿の若い女が接客する店だ。下着姿の女の子を見せて
トモちゃんとナミちゃんにも協力を頼んだ。

最近、バサラに客が入らなくなっている。私の頭脳だけでは
客が入らない。レシピもグルナビも食べログもチラシも2chも
十分な集客効果が期待できなくなっている。

こうなれば、自分が雇っている女の色気を使うしかない。
バサラにお色気路線を導入する。その準備として、バサラの女性スタッフに
近所のエッチな店を体験してもらった。昨夜はその研修に一日使った。

19名無しさん:2013/10/09(水) 06:58:23
ただ、昨夜は全く、客を入れなかった訳ではなく、2名来られた。

一人は、葺合警察署周辺に住むと言われる中高年。由香さんが
ポスティングしたチラシを見てご来店。ガールズ/カラオケバー
としての接客を拒否されて、一時間、ヤコブ病疫学について
スライド講演を聞かれ、満足されて帰られた。

もう一人は常連の建設技術者Gさん。

昨夜は、事実上、臨時休業だったが、それでも2名は接客した。
毎日一歩一歩だ。

20名無しさん:2013/10/10(木) 09:21:58
水曜日のバサラ日記

ブラックホールに落ちたように客が入らなくなってしまった。
昨夜の客数は2名。大赤字。

常連の建設技術者Gさんと非番の女性従業員Yさんのみ。

客寄せのため、ドンキホーテに行き、コスプレ衣装を購入。
トモちゃんはミニスカポリスに白衣。
ナミちゃんは女子高生に白衣。

と言ういでたちでキャッチしてもらうも、全く成果なし。
何をしても客が入らない。情報収集のため同業者のIさんを訪ねるも
そこでも、この三日、客入りが途絶えており、心霊現象でも起こったのか
と嘆いておられた。また、近所のガールズバーもガラガラ。

バサラだけの問題ではないらしい。

21名無しさん:2013/10/10(木) 09:28:53
嘆いていても始まらないので、客寄せのために出来る事はする。

今、考えているのは

1)2chでの(反対精神医学)騒ぎを拡大する(ただ格調高い文章を使う)。
2)レシピ、食べログ、グルナビでの広告を続行する
3)天下の大阪帝大の周辺でチラシをまく(由香さん担当)
4)コスプレを脳波で動くネコミミにして、サイエンスバーらしさを入れる。
http://gigazine.net/news/20120921-necomimi-tgs-2012/
5)脳波で動くネコミミ以外の 脳波グッズも取り入れる
6)ヒヨコを食べる肉食トカゲを買い、キャサリン二号として売り出す
7)バサラの新たな動画を作り、ユーチューブ公開する。
8)プロのカメラマンを雇って女の子の写真集を作る。

23名無しさん:2013/10/11(金) 10:31:00
木曜日のバサラ日記

五日ぶりに大入り満員。客数15名。多くの市民が集った。

24名無しさん:2013/10/11(金) 10:36:05
最近、客が入らないので、(女の子による)客寄せのために

脳波で動くネコミミ
http://gigazine.net/news/20120921-necomimi-tgs-2012/

を購入しようと、大阪日本橋まで 一人出かけた。
何軒か店を回るも見つからず。その帰宅途上で
大阪名物のメイドカフェのキャッチに捕まり、メイドカフェを
二軒梯子して、無駄な金を使った。

メイドカフェで 実にくだらないショーを楽しみ、
あまりのくだらなさに笑って、そのバカバカしさをバサラの経営に
いかに取り入れるか思いをめぐらせた。

25名無しさん:2013/10/11(金) 10:41:02
近鉄特急で大阪日本橋を往復して、午後6時にバサラ到着。
助手のリコちゃん20歳を迎えた。

リコちゃん20歳。可愛い。大阪のメイドカフェの女の子より遥かに可愛い。
この素材を いかに商売に生かすか。打ち合わせをするために
近所の喫茶店まで リコちゃんを連れて行き、二人で喫茶した。

脳波で動くネコミミ
http://gigazine.net/news/20120921-necomimi-tgs-2012/

ネットで売っているようなので、リコちゃんに購入手続きを
担当してもらう事になった。りこちゃん。その場で、ピコピコと
スマホを動かして 購入手続きを行ってくれた。

26名無しさん:2013/10/11(金) 10:44:23
リコちゃんと 喫茶店打ち合わせの後、バサラに戻り、
前日、トモちゃんはが購入したミニスカポリスのコスプレを指示。

リコちゃん。可愛い。可愛いミニスカポリスが登場した。

27名無しさん:2013/10/11(金) 10:48:53
音大生の由香ちゃん22歳も出勤。ポスティング担当だ。
昨夜は大倉山に行ってもらい、神戸大学医学部周辺の住宅に
片っ端からチラシをまいてもらった。

由香ちゃん。これで神戸大学六甲キャンパス。京都大学キャンパス。
神戸大学医学部キャンパスに ちらしをまき終わった事になる。

次は大阪大学キャンパスだ。由香さんの地道な努力が
集客につながると考えている。由香さんの役割は重要だ。

28名無しさん:2013/10/11(金) 11:08:30
由香さんを神戸大学医学部に送り出した後、
もう一人の助手、ミオちゃん19歳との打ち合わせに転じた。

ミオちゃん19歳。フリーターも可愛い。
若い女の色気を商売に使う上での よい素材だ。

このミオちゃんを連れて、二人でドンキホーテに行き、
みいおちゃん用のコスプレ衣装を購入した。

ハロウイーン用の小悪魔だ。肌が露わとなるドレスに、悪魔の角
に見立てたカチューシャと、昆虫のような羽がついている。

29名無しさん:2013/10/13(日) 06:21:50
営業日誌の作成が遅れている。

以下、特記すべき事項のみ記す。

30名無しさん:2013/10/13(日) 06:28:13
この木曜日、金曜日、土曜日と 三日連続で 大入り満員が続いた。
水商売には波があり、上げ潮が来ているものと見られる。

科学講演を接客の中心に置くサイエンスバーと
付近のガールズバーに毛が生えたような接客を中心にするガールズ/カラオケバー

の二つの顔を使い分けているが、その割合は半々程度か。
ガールズ/カラオケバーとしての接客を行っている間は、私は外出し
助手の女の子達に店を任している。

サイエンスバーとガールズバーの切り替えは、経営者の私がやり
客の顔を見て、馬鹿ならガールズバー。賢そうだったらサイエンスバー
にして、客に金を落とさせている。



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