ねっとり濃厚！とろけるチーズケーキプリン

クリームチーズ・卵・牛乳は室温にもどす。
材料すべてをミキサーに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

ココットの底にプリンタブレットを入れておく。
※カラメルソースがあればなお可。タブレットはクオカ等で売っています。

茶こしなどで、こしながらココット皿に注ぎ分ける。
※このひと手間でなめらかな食感になるので、面倒でも漉しましょう！

表面に膜が出来たら器のフチをゆすってみる。
中心のみがフルフルッとゆれるぐらいに固まったら、すぐに取り出して冷やす。

目安は完全に固まる寸前の、まだちょっとゆるいかな〜ぐらい。冷蔵庫で冷やすと締まるので、ちょうど良いトロ〜リ感になります。

オーブンによって焼き加減は違うので、焼き上がり5分前で一度ゆすってチェックしてみてください☆
好みの固さを見つけてね♪