じんわり香ばし。焼き大根の炊き込みご飯

米を洗い、ザルにあけ、具材の用意をしている間15～30分ほど釜に入れておく（水はまだ加えないで。この寝かし時間が大事）。

大根（または白菜）はいちょう切りまたは棒切りに。
油揚げ（または豚肉）も細切りに。
切り方は好みで変えてくださいね。

フライパンにごま油を熱し、大根を入れて塩で炒める。
大根が透き通ってきたら油揚げも入れて炒め合わせる。

あれば切り昆布をちらし、スイッチオン♪普通に炊く。
塩加減はお好みで。このご飯は少し濃いめの味つけにするのが美味しいの。