藤原家の毎日家ごはん。

10月10日（木）の晩御飯は・・・
カシューナッツ炒めが食べたい！！カシューナッツはね、亜鉛が多いから成長を促す働きがあるんだ。成長期のはる兄とれんちびにぴったりだ！！それでは、晩御飯一気に行ってみよ～！！

まず、オクラと桜えびのエスニック和えを作って～、

白だしと酢と砂糖で味つけした。

お次は、春雨でフォー風スープを作って～、

しめじとセロリと春雨で、ヘルシーフォー風スープにしましょ。

そして、これを使って～、

カシューナッツ。と言えば、時々食べたくなるあれでしょ。

材料を全部炒めて～、

4人前で、鶏もも肉（1枚）・玉ねぎ（1個）・カシューナッツ（1袋、31g）を炒め、玉ねぎがしんなりしたら、サラダ油（大さじ1/2）を足して、茄子（2本）・パプリカ（1/2個）・ピーマン（3個）を入れて炒め、酒とオイスターソース（各大さじ3）・醤油（大さじ1.5）・砂糖（大さじ1強）・鶏がらスープの素（小さじ1/4強）・塩胡椒（ひとつまみ）を入れて炒めてできあがり。

そして、隣のコンロで同時に皮付きフライドポテトを揚げ焼きして、カレー粉と顆粒コンソメ、塩胡椒をまぶして～、

今日はスパイシーポテトが合いそうだ！！

全部盛り付けて、鶏とカシューナッツ炒めのっけご飯のプレートができた～！！

少しこいめでご飯がすすむーーーーーーー！！新米が美味し～！！秋はご飯に合うおかずだな。

昨日の晩御飯は、しめて910円でした～！！

カシューナッツ99円。鶏もも肉1枚174円。

昨日はね、ママ友達と一緒にランチをした～！！お友達のおすすめのお店に車でレッツゴ～！！

おしゃれなランチ、ひさびさだ～！！めっちゃ楽しみにしてました～！！私、おしゃれしてワンピースなんて着て行ったら、みんな「何があった？」って顔してた。なんだい。

お店に入ると、ハムがぶら下がってて、木の香りがする～。

埼玉だけど、軽井沢に来た気分だー。癒される～。

まずは、前菜をいただいて～、

はまちのカルパッチョ。粒マスタードのドレッシングが美味し～！！全粒粉のパンとお上品にいただきます。