子安 一度に二度美味しい白蒲重 うな清
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今宵は 京急子安駅前に 安くって美味しい鰻屋さんがあるとのタレコミがあり新規開拓訪問です。
電 話 045-441-5986 営業時間 11:00〜14:00 17:00〜21:00 夫婦で経営している創業20年以上の鰻店です。静岡県大井川の伏流水を使い、湘南海岸で捕獲されたシラスうなぎを通常の2倍以上の年月をかけ、天然に近い環境の中で育てたという鰻が自慢です。 入口を入ると、店内はとても狭く、 カウンター6席と 小上がりのテーブル4人掛け2卓のみです。 おつまみのメニュー お食事のメニュー 小上がりの座敷に座り まずはビールで(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) ｶﾝﾊﾟｧｰｲｯ
肝特有の程よい苦みと 肝のコリッとした部分と柔らかい部分のバランスがよく 美味しかったです。
鰻のフワフワと香ばしさ シソの爽やかな香り 口に入れた瞬間 瞬時に広がるあの香り最高です。
一口サイズの鰻が串に刺さって味噌が塗られ焼かれているもので、香りがいい味噌と鰻の相性抜群で
口の中で噛みほぐすにつれ、 さすがはうなぎの尾の身と思わせる旨みが たっぷりで最高ですね。
ビールの後は 冷酒にチェンジ(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) ｶﾝﾊﾟｧｰｲｯ♪ 壁に目を向けるとこちらの鰻について書いてありました。なんでも静岡県大井川の伏流水（南アルプスの地下水）を使い、湘南海岸で捕獲されたシラスうなぎを通常の2倍以上の年月をかけ、天然に近い環境の中で育てたということです。 鰻屋さんの醍醐味 こうやって お酒を頂きながら 焼き上がりを待つのも楽しいものです。
来た来た来た！！豪華のお重箱！！ お吸物が付いていますが 肝吸い(＋100円)に変更しました。
こんなの初めて！なんと蒲焼と白焼が一緒に入っているんです！！一度に二度美味しいうな重です。 白焼はワサビ醤油でさっぱりといただけますので「蒲焼ばかりじゃちょっとしつこいからなぁ…」 などという方にもオススメかと思います。 蒲焼、白焼ともに脂のノリがよく、ふっくらとしたとろける柔らかい身と皮の食感のバランスがよい鰻で
小鉢として大根おろしが付いていて箸休めになり、脂のノリがよい鰻なので口の中がサッパリします。 お新香もアッサリした感じでこちらもよい箸休めでした。
「大変 猛烈に 美味しかったです☆彡♪」+。:.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。+ 職人気質のご主人の仕事ぶりには さすがだなと感じたお店です。いいお店新規開拓できました。 刺身から串焼までアテもそろっており、お酒をいただきながら〆にうな重を食べるそんなお店です。 ここも教えたくないお店の一つですが 絶対にお勧めですから行ってみて(*^0ﾟ)v ィエーイ☆彡 次回もまたみなさまにご満足いただける美味しいお店を取材してきますのでお楽しみに♪ ではみなさままたお会いいたしましょうsee you again！(*^-')/~☆Bye-Bye♪
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