私の *シンプル* シュガー・トップ。

ＯＫバター（海外原料）→http://okfood.blog.fc2.com/blog-category-50.html

ホームベーカリーに材料をすべて入れ（イーストは投入口にセット）、「パン生地コース」をスタートさせる。

【手ごねの場合①】
材料をボウルに入れ、ぬるま湯を注いで菜箸で混ぜた後、10分しっかりとツヤが出るまでよくこねる。

手順１が終了したら、打ち粉をした台にのせて生地を8等分してまるめる。
ぬれ布巾またはラップをかぶせて15分ベンチタイム。

15分たったら生地をまるめ直して天板にのせ、オーブンの発酵機能（40℃）で40〜50分2次発酵させる。

← ※オーブンの発酵機能がない場合は、暖かくて湿気のある場所で生地が2倍にふくらむまで2次発酵させる（風呂場など最適）。

オーブンを200℃に予熱を開始。
生地の上にハケで投入をぬる。
スプーンの腹で塗ってもいいよ。

クープの切れ目の上に、小さく切ったバターまたはクリームチーズをのせる。

上からグラニュー糖をたっぷりとかける（今回はきび砂糖をまぶしました）。
ケチらずた〜っぷりかけるのが美味しいさの秘訣♪