Queen-Serla 【平田智治のブログ】

今日も暑かった。
天気予報だと昨日より涼しくなるって言ってたけど、湿度が高くて蒸し暑いと感じた。
明日は台風の影響がありそうだしね。

子供の学校は、どーなるんだろ？
途中から登校とか、途中でお迎えに来てくれってのは、正直、厄介なんだ。
明日はお迎えに行けるような体制にしてるけど、先月のように暴風雨の中のお迎えは嫌だな(^o^;)

今日の夕食です。
舌平目のブレゼ　夏野菜のソース
冷凍の舌平目だから、水＆牛乳に浸けて生臭さを消すという工程をしてから使ってます。


フォアグラのポワレ　


今日は子供の学校帰りに市場に行った。
先週、買ったメロンがイマイチ熟れてないから、ピオーネを買った。
今日は、2つで600円。
だから、1房あたり300円だね。


昔、業者さんに現場の人は1人前当たり何円って原価の計算をするけど、現場を知らない経理の人は単価だけを気にするって言ってたのを思い出した。
1房あたり300円って考えてしまうのは、現場色に染まってるからかな？(笑)