卵・乳なし。手作りのホットケーキミックス

卵・乳なし。手作りのホットケーキミックス
低コスト!
この粉があればケーキもドーナツも焼ける、特別な材料は必要なし。
添加物も脱脂粉乳もカゼインも体に入らないよ♪

材料 (ホットケーキ4~5枚分)

きび砂糖
40g
ひとつまみ
コーンスターチ(または片栗粉)
大さじ2
ベーキングパウダー(アルミ不使用)
小さじ2
小麦粉(できれば強力粉・薄力粉を半々にすると◎。)
約140g(手順2参照)
あればバニラオイル
焼くときに数滴

材料を確認する

材料 (ホットケーキ4~5枚分)

きび砂糖
40g
ひとつまみ
コーンスターチ(または片栗粉)
大さじ2
ベーキングパウダー(アルミ不使用)
小さじ2
小麦粉(できれば強力粉・薄力粉を半々にすると◎。)
約140g(手順2参照)
あればバニラオイル
焼くときに数滴

1

はかりにボウル、またはジップロック袋をのせ、小麦粉以外の材料を入れていく。(はかりはゼロに戻さないでね。)

2

最後に小麦粉を加えて、全量で200gになるようにする。
よく混ぜたら(ジップ袋ならシャカシャカふって)できあがり!

3

※薄力粉だけだとホットケーキな食感。
※強力粉だけだとパンケーキな食感。
※薄力粉・強力粉半々でアメリカンパンケーキ。

4

これに豆乳または牛乳1カップ(200cc)を混ぜて焼くだけ。
(卵を加えて焼く場合は、卵:1個、豆乳180cc)

5

写真

レシピ: 1675500 の「体に優しい*チョコを使わないチョコソース」をかけて。
↑これも混ぜるだけでおすすめレシピ。

6

写真

【材料2つ!豆腐ドーナツ】
ミックス粉200gに豆腐1/2丁を混ぜて、スプーンで落としながら揚げる。
冷めてももっちり♪

7

写真

【お豆腐カップケーキ】レシピID: 2244475
白砂糖・卵・乳製品なし。
混ぜるだけ。
お豆腐でしっとりふんわり♪

8

写真

【バナナブレッド】粉200g+バナナ1本+豆乳1/2カップ+油1/4カップ+卵1個+砂糖40g。
写真はコーンブレッド。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

市販のホットケーキミックスは買いません。
レシピID : 1637718 公開日 : 11/11/26 更新日 : 13/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100 (91人)

13/08/10

写真

毎週末には必ず作ってます! 子供もお気に入りです。

nanomano

13/08/09

写真

美味しいです♡身体に優しい素材で、食感も味も、はまりました♫

picco☆

13/08/10

写真

砂糖半量で1歳4歳のおやつに(^^)安心安全美味です♪

*まんま*

13/08/08

写真

コーンスターチも片栗粉もなく米粉で代用。ちゃんと美味しかったです

atokoo

1 2 3 4 5