夏の間、リクエストがあっても秋になったらね～と
言い続けて避けていたサンドイッチ。
ようやく涼しさも出てきたということで
久しぶりに娘念願のサンドイッチ弁当です。
私にとっては、またか～～！！って感じだけど
娘は毎週でもいい！っていうくらい好きなんだそうで（笑）
サンドするものはいつも同じ。
卵サラダとジャム。
ゆで卵を寝る前に作っておくので、
朝は殻をむいてみじん切りにしてマヨネーズと塩コショウで和えるだけ。
パンにバターを薄く塗るのも夜のうちにやってます。
これやっとかないとパンがべチャッとなりがちなんで
ちょっと面倒だけど、やわらかく常温に戻したバターは必ず塗って。
運動会の練習してると、やっぱりおなかがすごく空くらしく
おかずもいつもよりは少し多めですが
娘いわく、これくらい楽勝～だそうです＾＾
ミートボールがメインおかず。
隙間にビアハムをなみなみに畳んで詰めました。
みんな好きで、本当にしょっちゅう作ってるジャガイモのオリーブオイル焼き。
なみなみカッターで切っただけで、こんだけ食べるようになるとは！（笑）
シンプルにオリーブオイルで素揚げ焼き+塩ですが
本当においしいです♪
ブロッコリーはさっと水にくぐらせて耐熱容器に入れてふんわりラップして
レンジでチンしてます。
デザートの果物はオレンジとチェリー。
甘くておいしいですね＾＾
サンドイッチボックスに入れるので、
寝る前にワックスペーパーでお弁当箱サイズに合わせて
サンドイッチを入れるペーパーボックスを作ってます。
そこにサンドイッチを入れ込むので
ほかのおかずで水っぽくなったり
パンのかすが下に落ちたりしないので
ちょっと面倒だけどひと手間を忘れずにやってます。
いくら涼しくなったとはいえ日中は暑いので
抗菌シート+保冷剤で、保冷バッグに入れて持たせました。
今日は小運動会だからね、がんばんないとね！！
あ、夫の弁当写真撮り忘れた！
同じくサンドイッチなのですが、
卵サラダやジャガイモ焼き、ハムなどを全部まとめてサンドして
半分にカットしてから
ワックスペーパーでラフに包んだお手軽サンド弁当でした～＾＾
さ、私も今日は幼稚園でお手伝い！！
楽しみ、楽しみ～♪
体動かしてきま～～～す！
みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
毎日多くのご訪問、読者登録、レシピブログのお気に入り登録、つくれぽ、本当にありがとうございます！！
心から感謝の気持ちでいっぱいです。
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