トイロ『チーズパンとホワイトシチュー』

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2013-10-02

チーズパンとホワイトシチュー

先日いただいたパンがものすごくおいしくって
何とか似たようなものを焼きたい！（子供たちに焼いてあげたい！）
と、やってみた今日。

あのパンとは違うけど・・・
子供たちが喜んでくれたし、おいしかったのでヨシ！（笑）

たっぷり入れたチーズがとってもおいしいパンです＾＾

配合だけ覚書として残します。

強力粉（リスドォル）　200g
きび砂糖　大さじ1
塩　小さじ1/2
太白ごま油（なければオリーブオイル）　10g
水　130g
インスタントドライイースト　3g
チーズ（6Pチーズ）　1パック（約100g）
仕上げに塗る用の太白ごま油　適量

最近、おかし作りにもパン作りにも大活躍ではまってるのが
太白（たいはく）ごま油。

竹本油脂製菓用太白ごま油 200g

コッタさんで取り扱っているものなのですが
無味・無臭のごま油なんですよ～！（私個人の感じ方として）
お料理に使うごま油を想像してたらびっくりすると思います！

どこが気に入ってるかって、使うとしっとりするところ。

パンは翌日でも固くならないし、
スポンジなどもふわふわ、しっとり仕上がります。

すでにリピしてて小さいの3本目なのですが
これは今後もきっと使い続けると思います＾＾
お勧めです！

この太白ごま油を生地にも混ぜ込んで、
さらに焼く直前に全体にハケで塗ってます。

今回もメランジュールロボでコネコネしてもらったので、
ほったらかしでも、いい生地ができあがりました～＾＾

メランジュール・ロボ(ホワイト)

ごろごろチーズを一口大にカットしたものを巻き込んで
210度に予熱したオーブンで16分ほど焼成すれば完成！

一見ハードっぽいですが、中はしっとりふわふわ。
甘みのある生地にチーズの塩気が合う合う！

理想の形とは違ったので、
また配合ちょこちょこ変えて色々焼いてみようと思います＾＾

でもやっぱり焼きたてパンっておいしいわ～。

今日は、数日前から娘のリクエストだったのでホワイトシチュー。

久しぶりに洋食の晩ごはんとなりました。

市場で新鮮なお刺身用のアジと貝柱を買ったので
たまねぎやミニトマトと一緒にパン粉焼きにしました。

シチューは具沢山！

鶏肉、たまねぎ、にんじん、ジャガイモ、かぼちゃ、アスパラ、しめじ。

かぼちゃは皮付きのままレンジでやわらかくなるまで加熱して
仕上げに加えました。
これで煮崩れすることなく、おいしく食べることができます！

アスパラも、筋をとって一口サイズにカットしたら
さっと湯通ししてから仕上げに加えてます。
せっかくのきれいな色が飛んだら残念ですもんね＾＾

朝晩、ずいぶん気温が下がってきましたもんね。
こういうあったかいシチューがおいしいと感じる季節。

子供たちの笑顔を見てたら
それだけで、幸せだな～と感じる夕食でした＾＾

久しぶりにCanonのカメラで撮ったら、オリンパスとぜんぜん雰囲気違って戸惑いました～（笑）

今日は日中、ひたすら歩きました。

用事を済ませながら、ウィンドウショッピングしたり。

朝は寒いと思ったほどなのに、
日中の暑いこと！！！

歩くのをやめると、流れる汗（笑）

暑いけど、気持ちのいい季節ですよね。

食べ物もおいしいし、創作意欲もそこそこ沸くし（笑）
運動したりするのも楽しくって気持ちいい。
体重がこれ以上増えないでっていう恐怖が一番ある季節でもありますが・・・。

ここ最近、忙しくてできなかったことを
時間のあるときに楽しんで行きたいなと思ってます。

あっという間に今年が終わっちゃいそうだもんね。
一日、一日を大切に過ごしたいな。

それではみなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！

毎日多くのご訪問、読者登録、レシピブログのお気に入り登録、つくれぽ、本当にありがとうございます！！
心から感謝の気持ちでいっぱいです。

＊イベント出演のお知らせ＊
くらしガ、スマート2013
10月11日（金曜日）～13日（日曜日）9時30分～17時
場所：西日本総合展示場・本館
●Toiro Cooking show 10/13(日) 13:00~