●家庭で行うリサイクル

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  写真１：量に合わせて牛乳パックをハサミでカット写真１：量に合わせて牛乳パックをハサミでカット
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  写真２：四隅に切り込みを入れる写真２：四隅に切り込みを入れる
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  写真３：内側に折りたたんでゴムをかけて完成写真３：内側に折りたたんでゴムをかけて完成
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  写真４：表面の防水フィルムをはがす写真４：表面の防水フィルムをはがす

そのまま捨ててしまえば台所ごみになるものでも、ちょっとした工夫でリサイクルができる場合もあります。必要に応じて、家庭内でもリサイクルにチャレンジしてみましょう。

◎冷凍保存容器にもなる牛乳パック

カレーやシチュー、パスタソースなどの液状の食品を冷凍保存する時に活躍するのが、洗って乾かした牛乳パック。はじめに、冷凍する食品の量に合わせて牛乳パックをハサミでカットし(写真１)、食品を注ぎ込みます。次に、四隅に切り込みを入れて(写真２)、内側に折りたたんでゴムをかければ完成(写真３)。
解凍する場合は、しばらく常温で放置すれば中身が出やすくなります。そのままシャーベット状に溶けたら、鍋で加熱しましょう。
容器にニオイや色がうつりやすいカレーなども、牛乳パックなら安心して保存できますね。

◎牛乳パックをまな板や油切りに

魚をさばく時に、直接まな板を使うとニオイが気になるもの。そこで、洗って乾かした牛乳パックを切り開いてまな板に載せ、その上から魚をさばいてみましょう。これならニオイも気にならず、後処理も簡単です。
また、揚げ物で使用するアミやバットなどの油切りの代用にもなります。洗って乾かした牛乳パックを切り開いた後に、表面の防水フィルムをはがしてください(写真４)。その上に揚げ物を載せると、牛乳パックの紙部分が油を吸い取ってくれます。しかも、裏側にも防水加工が施されているので油が下まで染み込むことがありません。

◎ペットボトルで米やパスタを保存

密閉性の高いペットボトルは、食品の保存容器にもピッタリ。例えば、夏場に常温で米を保存すると味が落ちたり、虫が湧いたりする原因になりますが、あらかじめ米をペットボトルに保存して冷蔵庫の野菜室に保存しておけば、温度や湿度の心配がないので安心。ペットボトルは500mℓで米3合、1.5ℓで9合、2ℓで12合になります。
さらに、2ℓのペットボトルは乾麺のパスタの保存に適しています。ボトルの口がちょうど1結束に当たる約90gのため、計量する手間も省けます。