県は２８日、県の魚であるヒラメや大間のマグロなど、青森の豊かな水産物の魅力をＰＲする冊子「青森おさかな自慢」を作った。県内産の魚にまつわるエピソードや料理法などを豊富に盛り込んだ。初版は約２０００部を発行。県内の飲食店や観光施設、小学校などに無料で配布する。

　冊子は、県が昨年度から有識者会議を５回開いてとりまとめた。県内の水産物２４種を旬の季節順に見開きで取り上げ、主な水揚げ地や漁法、うんちくなどを紹介。ジャッパ汁の材料であるマダラは「旧脇野沢村では、昭和２０年の大豊漁で得た金で戦闘機２機を国に献上した」など、地元でも知られていないエピソードも盛り込んでいる。

　有識者会議議長の清水愼一・立教大特任教授は「『お魚王国青森』の発信第１弾。うまく活用して観光や漁業振興につなげてほしい」と話す。

　フルカラー６４ページ。非売品だが、好評の場合には書店での販売も検討する。【酒造唯】