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2500円で1週間分まとめ買い！
自炊費1万円/月の使いきりレシピ。
　

初日に下ごしらえした肉も食べごろに。鍋はたっぷりの量なので翌日に繰り越しても。

材料
塩鶏……………………………………………1/2枚　
玉ねぎ…………………………………………1/2個　
にんにく………………………………………1 かけ　
トマト…………………………………………300g　
オリーブオイル………………………………大さじ2　
塩………………………………………………小さじ1/2　
こしょう………………………………………少々　

　
白ワイン………………………………………大さじ2　
スパゲッティ…………………………………100g　
卵………………………………………………1個　
黒ひきこしょう………………………………適宜

作り方
1.塩鶏は一口大に切り、こしょうをする。
2.玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。トマトの水煮は細かくつぶす。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の塩鶏をこんがり焼き、取り出す。
4.（3）のフライパンに（2）のにんにく、玉ねぎを入れ、薄く色づくまで炒め、（2）のトマト、白ワインを加える。（3）の鶏を戻して10分煮る。
5.塩、こしょうで味を調える。
6.別のフライパンに油（分量外）を熱し、卵を割り入れ、焼く。
7.皿にゆでたパスタ、（5）を盛り、（6）の卵をのせる。好みで黒ひきこしょうを振る。

>>たっぷり作って翌日に繰越しもOK