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2500円で1週間分まとめ買い！
自炊費1万円/月の使いきりレシピ。
　

材料
甘塩鮭…………………………………………1切れ　
玉ねぎ…………………………………………1/2個　
バター…………………………………………20g 　
小麦粉…………………………………………大さじ2　
にんじん………………………………………1/2本　
じゃがいも……………………………………1個　

　
コンソメ………………………………………1/2個　
水………………………………………………1と1/2 カップ　
牛乳……………………………………………1カップ　
ブロッコリー…………………………………1/4株　
油………………………………………………小さじ1　
塩、こしょう…………………………………各適宜

作り方
1.甘塩鮭は一口大に切る。こしょうを振り、小麦粉（分量外）をうすくまぶす。
2.にんじん、玉ねぎは一口大に切る。じゃがいもは一口大に切ったのち、洗う。ブロッコリーは小房に分ける。
3.鍋に油を熱し、（1）の鮭を入れ、こんがり両面焼きつけて取り出す。
4.バターを入れ（2）の玉ねぎを炒め、全体に油が回ったら、小麦粉を振り入れ弱火で粉っぽさがなくなるまで炒める。水を少しずつ加え、（2）のにんじん、じゃがいも、コンソメを入れてフタをして10分ほど煮る。
5.（3）の鮭、（2）のブロッコリーを加えて1分煮て、牛乳を加える。塩、こしょうで味を調える。

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