生に近い状態のサラダ、傷みやすい鶏ひき肉は早めに調理。ツナも2品に使いまわそう。
作り方
1.ブロッコリーは小房に分け、にんじんはピーラーでリボン状にスライスする。ゆで卵は食べやすく切る。
2.熱湯に塩少々を加え、(1)のにんじん、ブロッコリーをさっとゆでる。ザルにあげ、水気をしっかり切る。
3.ボウルにAとツナを加えて混ぜる。(2)を加えて和え、塩で味を調える。(1)のゆで卵をのせる。
2011/11/09
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2013/05/09