藤原家の毎日家ごはん。

おからさん、お前さんの力を貸しておくれー。

おからの食物繊維は牛蒡の約2倍！！いっぱい食べたいものです。

まず、材料を混ぜて、フライパンの上で直接手でのばして～、

生地だけを片面焼いたらひっくり返して、具をのせて蓋をして焼いて～、

まず生地だけを中火で3分焼いて、ひっくり返していったん火を止めて、即席ピザソース（ケチャップ大さじ2・醤油小さじ1/2を混ぜる）をのせ、ベーコン（1.5枚）・ピーマン（1/4個）・玉ねぎ（1/8個）・しめじ（1/4パック）・ピザ用チーズ（100g）をのせて、蓋をして中火で3分蒸し焼き、蓋を取って中火で1分焼いて、チーズが溶けてカリッとしたらできあがり。

そして、隣のコンロで同時に鶏のむね肉をやわらかく焼いて～、

むね肉は均等な厚みになるうように観音開きにしたら、火を強めすぎず、中まで火が通ったらすぐに取り上げるのがやわらかく焼くコツ。

やわらかチキンと根菜のサラダができた～！！

シーザードレッシングでいただきます。むね肉がやわらかくて美味し～！！

そして、フライパンでもちもちおからピザができた～！！
はる兄「ピザうま～！！」誰もおからって気が付いてなかったな。1枚あっという間になくなってもう1枚焼いた。いくら食べてもヘルシー！！

そして、温め直して野菜たっぷりトマトクリームスープも食べた～！！

トマト缶と牛乳とコンソメ、隠し味に砂糖をちょこっと入れて煮た。生クリーム使ってないけどコクがあって美味し～！！

昨日の晩御飯は、しめて930円でした～！！

鶏むね肉1枚で210円。トマト缶1缶100円。ピザ用チーズ200g使って200円。