ミルキーパンの生地で３種のパン＆お客様♪
テーマ：●手作りパン
こんにちは、トイロです
今日は朝から大掃除
家中の雑巾がけや掃除機をかけて・・・っていつもの掃除じゃん（笑）
午後からのお客様に備えてのお掃除でした～( ´艸｀)
そのお客様に、おやつ代わりにパンを食べてもらおうと、
最近お気に入りのパン生地で三種類のパンを掃除の合間に焼きました
そのお気に入りの生地とはミルキーパン生地。
この生地、ラウンドパンの時の生地に似てるんだけどね、
卵はもちろん不使用ですが、とってもふわふわで、甘みがあって美味しいの
コンデンスミルクが重要でございまするーーー
このまえyukinkoちゃんとtotoroちゃんが来たときに焼いたのもこれです♪
分量だけ記載しますね
いつもこのパン生地だと子供たちも１人３個くらい食べちゃうので（笑）３００ｇの強力粉で作ってます♪
ミルキーパン生地（プチパン１２個分）
強力粉（イーグル） ３００ｇ
砂糖 ２０ｇ
塩 ４ｇ
コンデンスミルク １５ｇ
バター ２５ｇ
牛乳 ２２０ｇ
インスタントドライイースト ４ｇ
材料を上から順にホームベーカリーに入れて生地作り。
一次発酵まではＨＢにお任せしています。
あとは、生地を１２等分して、ベンチタイム１５分。
成形して、１．５倍くらいになるまで二次発酵。
１８０度のオーブンで１５分前後焼成すればミルキープチパンの完成
これ↓焼成前に茶こしで薄力粉を軽くまぶして、ナイフで浅くクープ入れてます。
優しい甘味のあるミルキープチパンは、
このままで食べても十分おいしいの
お食事パンとしても使えるし、菓子パン生地にも最適です
今回は、この生地でロールパンも久しぶりに焼いたよ～
チョコチップをたっぷり巻き込んでます。
焼き立てでロールパンひとつ食べたんだけど、うんまーーーい
やっぱりチョコチップのロールパンって大好き♪
子供のころ母が良く焼いてくれてたな～なんて思い出しゃった( ´艸｀)
プチパンと、ロールパン
今日のトイロ家は、焼き立てパンの香りで部屋中がいい香り～！
あと、同じパン生地で、我が家で大人気のスイートポテトパンも焼いたよ～
この前、お友達のさとからもらった安納芋で作ったさつまいもクリームが激ウマで、裏ごしまでしてちまちま食べてたんだけど、残りはパンに入れちゃいました～
薄く牛乳を塗って、たっぷり黒炒りごまを乗っけて焼いてるので香ばしい～
表面パリっと、中ふわとろ～～～～
裏ごししたクリームはトロトロで、焼き立て時はやけど注意です（笑）
このパン生地との相性も抜群です。
このパンと牛乳！最高
５つ焼けたよ！
この焼き立てパン１２個を準備してお出迎えしたのは、
ローカル放送のＲＫＢ毎日放送のプロデューサーＦさんと福岡でＭＣなどをされていてブログの読者さんでもあるkimikaさん
実は、私がいつも見ている大好きな夕方の番組、今日感テレビ の、とある企画のことで我が家にいらしてくれたんですよ～。
kimikaさんが私をご紹介してくださったんです！！
彼女も時々、この番組に出てるんです！
私もテレビ局の方とお話なんて初めてで緊張するので
（以前一度、テレビのお話をいただいたのも偶然にもこの同じテレビ局さんだったの！あの時はお断りしちゃったんですけどね）
パンでもつまみながら、気楽にお話できたらな～と思って焼いたんよ（笑）
パンの力は絶大で、すぐに双方の緊張も取れ（笑）
のんびり、またもトイロビームトーク炸裂でお話させていただきました
とても若くてイケメンさんの敏腕プロデューサーさんと、
女優さん張りに美しいkimikaさん
今日はとっても楽しいお時間を過ごさせていただきました
パンもおいしい～美味しい～とたくさん食べてもらえて幸せだったよ～
お話しながら、お得意のラムバターケーキも焼いたので
お持ち帰りしていただきました
あ。パンが３つ残ってたんだけど、
みなさんがお帰りになった後で子供たち奪い合って食べてたよ！
どうも、緊張して恥ずかしくて目の前で食べれなかったらしい（笑）
ウブじゃのぉ。。。ひひひ。
でね・・・今日のお話した内容なんですがね・・・
年明け早い段階で、わたくし・・・
おそらく人生初！だよな？！
テレビに出ます・・・(((( ;°Д°))))オロオロ・・・
大ファンのリポーターさんが年明けに取材に来てくれることになってます。
（実はこの方に会えるのが楽しみでたまりません～！）
ローカルなので、九州地方の方しかご覧いただけないとは思うんですが・・・
詳しいことはまた年明け、取材後にお知らせしますね。
ほんとはひっそりオンエアされてほしいんですが（笑）
テレビ局さんにしたら、それは困るでしょうからその時はまたしっかり宣伝させていただきます・・（;´▽｀A``
プロデューサーのＦさん、kimikaさん、
はるばる会いに来てくださってありがとうございました
最初お話いただいた時はお断りしたんですが、
諦められないので話だけでも～なんて言ってくれてわざわざ北九州まで来ていただいて・・・
本当に嬉しかったです
やってみよっかなとお二人のお話聞いてたら思えました♪
お土産までいただいて、すいません～！
あとでゆっくりいただきます
また年明け、お世話になりますがよろしくお願いいたします
子供たちが、お騒がせしました～( ´艸｀)
さとりあえず年内のお仕事がらみのお話はすべて終了しました
気持ち的にやっとすっきりしたぞ～
明日は忘年会！
いつもの高校仲間が我が家に来て年内最後のトイロ亭です
おせちもいよいよ明日から作り始めますよ～！
来る日も来る日も、食べること、作ることばかり考えております、私
ブログにアップする暇。。。あるのかしら。。。出来なかったらごめんね！
今年も残すところあと３日
きっと、あっという間に２０１０年がやってくるのね～ヽ(;´ω｀)ノ
この一年を振り返りながら楽しく年末まで過ごそうと思います
では、皆さんにとって明日も素敵な一日となりますように
毎日、まいにち、ありがとう！！
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クックパッドのつくれぽ掲載、昨日出来なかったので、今夜しますね♪もうしばらくお待ちください。
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